各位老铁们好，相信很多人对清蒸螺丝怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清蒸螺丝怎么弄好吃又简单以及蒸螺蛳的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
清蒸螺蛳需要多少分钟
清蒸螺蛳需要10--15分钟
原料
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螺蛳
(一条)
油适量
姜适量
盐适量
蒜子适量
1/将头尾剁成瓦块鱼大小，用料酒加盐少许一泡大概六分钟，我的经验是加几滴醋更好。
2/再香菇三四块以水发开，候锅中水沸，将鱼块、香菇、料酒等一起下锅，锅再开即熟，盛在碗内，加一些青蒜丝等辅料在上面，均匀洒开。
3/把锅洗好，倒入色拉油三汤勺，点火烧热到手背离油面五能感到很热时起锅，慢慢的、均匀的浇在鱼身上，听见呲啦的声音就说明油温刚刚好。
蒸螺蛳的家常做法
1.
螺蛳洗净,放入盆中,加入大量的冷水和少许芝麻香油浸泡1小时,让它吐尽泥沙。
2.
浸泡过的螺蛳取出沥干,用钳子剪掉尾部尖角,用流动水再次冲洗干净。
3.
葱洗净切段,老姜切丝,蒜拍破,干辣椒切碎备用。
4.
剪好的螺蛳放入盘中,调入盐、绍兴黄酒和油混合均匀,撒上香葱段、老姜丝、蒜和干辣椒碎。
5.
大火烧开蒸锅中的水，放入装有螺蛳的盘子，隔水蒸15分钟即可上桌。
清蒸螺蛳青鱼做法
主料
青鱼400g
辅料
料酒15ml食盐3g葱10g姜5g
步骤1
先把青鱼洗净，去的鱼鳞
步骤2
把内脏取出来，把鱼洗净
步骤3
切成两段，在鱼的两面都切一字刀。葱切段、姜切成片，把葱、姜和鱼放到一起，再放入料酒、盐腌制10分钟
步骤4
把腌好的青鱼放入盘中，再放入葱、姜片
步骤5
锅里放适量水，用大火烧开，放入青鱼蒸制
步骤6
大火蒸10分钟，关火后取出来把原汁倒入锅中，用淀粉勾芡倒入锅中烧开。出锅前放入味精调味，然后把汁浇到鱼上，就可以吃了。
螺丝虾清蒸怎么蒸
主料:
螺丝虾400克，
辅料
蒜子2瓣，油适量，生抽8克，
步骤1
螺丝虾用流动的水养着。
步骤2
先做醮汁，蒜子磨成蒜茸，
步骤3
烧热适量的油淋在蒜茸上，
步骤4
倒入生抽，
步骤5
烧开一锅上放上蒸架，放上沥干水的螺丝虾。
步骤6
盖上盖子大火蒸6分钟，既可。
关于清蒸螺丝怎么弄好吃又简单，蒸螺蛳的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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