尖椒炒肉片怎么弄好吃，青椒炒肉片怎样做才好吃

星座大师 2023-07-10 18:36:13 -

其实尖椒炒肉片怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解青椒炒肉片怎样做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享尖椒炒肉片怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

青红椒切丝，姜切丝，蒜切片

切好的肉丝加入鸡蛋清、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉，用手抓匀。

起锅烧油，倒入肉丝煸炒至变色。

再放入姜丝、蒜片、白糖、鸡粉、青红椒丝煸炒。

出锅装盘即可。

主料

?五花肉280克，辣椒2个

辅料

姜，蒜，料酒，鸡精，食盐，豆瓣酱，酱油各适量

步骤

1.准备好五花肉煮熟。准备好辣椒。五花肉切片。辣椒洗净去籽，切块。

2.锅热油，下五花肉。加点料酒和豆瓣酱。加点酱油，姜蒜炒香。

3.加入辣椒，加盐翻炒。加鸡精调味炒熟，出锅。

廋肉切片后，加入料酒，生抽，淀粉腌制一会，青椒清洗干净切方块形，锅内油热后，肉片进行爆炒至熟后，加入青椒进行翻炒至熟后，加入盐，酱油少许，味精，加点自然粉，翻炒均匀即可，这样，青椒炒肉片做好了。非常美味

辣椒炒肉要用大火，最后再用小火，原因就是辣椒炒肉要在高温短时间内将肉炒熟，这样炒出来的肉才会非常嫩嫩，非常的鲜美，如果是小伙的话，需要很长时间才能收不起，浪费了时间，而且还会将入住的，水分全部烤干，这样肉就不好吃了，而且辣椒也会变成比较暗的颜色，口感也不好。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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