土豆加芝麻怎么弄好吃芝麻洋芋做法呈贡

本站原创 2024-08-09 14:35:40 -

大家好，今天来为大家分享土豆加芝麻怎么弄好吃的一些知识点，和芝麻洋芋做法呈贡的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

孜然土豆怎么好吃
做土豆饼里面要加芝麻吗你怎么看
芝麻洋芋做法呈贡
土豆饼里面加芝麻好吗

孜然土豆怎么好吃

孜然土豆是一道非常常见的家常菜。做法简单，很多人都喜欢吃，那种外酥里嫩的口感，再加上椒盐鲜香的味道，吃了以后很容易让人上瘾。本人也是特别喜欢吃这道菜，但它作为一道食材便宜，制作难度较低的菜，要想做的好吃却不是一件容易的事情，那么这道菜应该怎么做才好吃呢？需要有哪些小窍门？下面就来给大家详细的讲解。我相信大家掌握了制作方法以后，一定也可以制作出美味的孜然土豆。

今天为什么分享孜然土豆给大家，还是有一点小故事在里面，这个孜然土豆也是偶然的一次机会让我爱上了它，因为工作需要去外地出差一周，每天晚餐自行解决，望着大街上的各色饭店，看到一家招牌为农家特色菜的吸引了我，心想农家特色菜应该比较有新意，估计都是一些绿色食品，索性进来饭店看看。

点了两个菜，其中一道菜就是孜然土豆，吃了以后是真的好吃，外酥里嫩，味道鲜香，后来请教了一下店老板，是一个40多岁的中年男子，夫妻店，既是老板也是厨师，老板也是慷慨，不但没隐瞒而且还详细的给我讲解了一遍

孜然土豆要想做的好吃，土豆选择非常重要。土豆分白心和黄心的。我们在做孜然土豆的时候要选择黄心的，黄心土豆皮黄心黄，淀粉含量高，在锅中油炸的时候容易熟。土豆在炸的时候要清水锅中煮一下，时机非常重要，土豆在锅中煮沸就要立马捞出，马上过凉水，让其完全冷却，先煮一下是为了让土豆更好炸，直接炸会造成外面糊，里面不熟的现象。另外配料也是尤其关键，除了孜然，最好还要配上辣椒粉，胡椒粉以及其他配料一起。这样才能达到最好的口味。

1.土豆洗净后切成片，切成稍微厚一点的土豆片，土豆片切的厚，在吃的时候口感会非常的好，然后把土豆片放到清水里浸泡，清除表面的一层淀粉。

2.起锅烧水，放入一勺食盐，然后倒入土豆片，大火煮沸之后，捞出土豆片，然后过一遍凉水，让其完全冷却，沥干水分备用。

3.起锅烧油，油温6成热的时候。把土豆片倒入锅中，炸到土豆片金黄上浮后，捞出控油待用。锅内加热油温到7成的时候，在倒入土豆片继续炸20秒左右，炸到土豆出现金红色，外表出现焦壳为止，然后捞出来控油。

4.土豆片撒上少量的盐和孜然。在加入一些胡椒粉，辣椒粉，有小孩吃就不要放辣椒粉了，然后搅拌一下，最后在撒上点芝麻和香菜点缀一下，好吃还好看。一盘香辣可口的的孜然土豆片就制作完成了。

这道简单美味的孜然土豆你学会了吗？有时间的朋友可以做来试试，真的是好美味哦，喜欢的朋友帮忙点赞，别忘记点点关注哦

小贴士

1.土豆选黄心的，淀粉含量高，这样炸的时候容易熟

2.切片要切的厚一些，吃起来口感非常的好，

2.炸的时候要用水先煮下，土豆的焯水时间不能长，水开就捞出来，这样在炸的时候容易熟，不会出现外表糊了，里面没熟的现象

做土豆饼里面要加芝麻吗你怎么看

你好，很高兴来回答这个问题。

土豆学名马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆有着丰富的营养价值，每100克土豆所含热量86大卡

（水煮），脂肪含量仅有0.1%，每天多吃水煮土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉；中医认为土豆能和胃调中、健脾益气、对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有益处，还可以降血压、而且它兼有解毒消炎的作用。

但是发了芽的土豆不能食用，会引起中毒！！！

土豆饼是我经常做的一道美食，大人孩子都很喜欢吃。土豆饼里面不用放芝麻，原汁原味的比较好吃。

分享一下我是怎样做土豆饼的吧。

【需要食材】

土豆2个、鸡蛋1个、香葱末1把、玉米淀粉、适量的食用油、盐。

【制作方法】

1.把土豆擦细丝，放凉水里洗两遍，捞出装入大碗中。

2.把鸡蛋打入碗中，放香葱末，2大勺玉米淀粉、撒入适量的盐搅拌均匀静置10分钟。

3.平底锅放油、油多一点，油热后舀一勺搅拌好的土豆丝倒入锅中，中小火煎至两面黄金，即可食用。

做法简单，味道也不错，还不失土豆的营养。我个人认为蔬菜还是吃原味的好吃。

不知道我的回答对你是否有帮助，欢迎提出宝贵的意见和建议。