大家好，电饭锅蒸饭没熟怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括电饭煲蒸米饭没蒸熟怎么补救也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于电饭锅蒸饭没熟怎么弄好吃和电饭煲蒸米饭没蒸熟怎么补救的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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电饭煲蒸米饭没蒸熟怎么补救
电饭煲蒸米饭没熟的话，先把米饭打散，按550克的米50克的黄酒的比例把黄酒倒入锅里，用文活焖制黄酒挥发，饭就熟了而且还没有酒味。
电饭煲蒸米饭蒸不熟了是怎么回事
一、电饭煲为什么煮不熟饭有可能是发热盘变形导致，因为变形后，发热盘外表就不可以和锅底贴合，存在缝隙。这样一来，热量无法传递，却传递给了磁钢，造成水没开就跳闸。日常生活中，要是发现电饭煲的电源线，因为长时间的使用被磨坏，要马上更过新的线，防止在做饭的时候，因为不小心，出现漏电，造成危险事件。
电饭锅煮饭不熟怎么解决
如果米饭夹生，可以用筷子在米饭里均匀扎几个直通锅底的洞。再适当加些温水重新闷一下就可以了。
洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
增香：在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
米饭没熟可以加水再煮吗
电饭煲做饭没熟可以加水继续煮。可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。蒸米饭的技巧：
1、按照水和米1:1.5或者1:1.2的比例煮饭，可以把食指放在洗好的米水中。看到水超过大米大概位置在食指的第一个关节!
2、在煮饭之前可以在大米里面加入适量的盐和猪油花生油，这么做可以让煮出来的米饭变得更加的松软!放一点食醋让米饭更香而且可以保留大米营养。
3、可以在煮饭之前往大米里面滴入几滴白醋。这样煮出来的米饭看起来更加的洁白。蒸米饭办法做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而且煮出的米饭口感更好。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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