牛尾菜是一种口感清爽、营养丰富的蔬菜,下面介绍一种简单的牛尾菜做法:
材料:
- 牛尾菜 500 克
- 姜 2 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1/2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油 适量
步骤:
1. 将牛尾菜清洗干净,去掉中心的硬梗,切成段备用。
2. 锅中倒入适量植物油,加入姜葱爆香。
3. 加入料酒,煮至香味挥发,加入牛尾菜翻炒。
4. 加入生抽、白糖、盐和鸡精,继续翻炒几下。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约 10 分钟,直到牛尾菜变软烂。
6. 收汁均匀,撒上一些葱花即可。
这是一个简单的牛尾菜做法,希望你会喜欢。牛尾菜含有丰富的维生素和矿物质,可以帮助你提高免疫力,促进身体健康。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,让它成为你餐桌上的常客。
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