大家好，今天来为大家解答刚做好油渣怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括猪油渣的十种做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 猪油渣怎么做好吃王刚
2. 猪油渣的十种做法
3. 油渣馅饼的做法
4. 如皋猪油渣怎么做好吃

猪油渣怎么做好吃王刚

王刚大厨油渣的做法

用料

青辣椒可多点

油渣大半碗

盐适量

生抽1勺

耗油1勺

干豆豉10克

做法步骤

步骤1

把辣椒蒂摘掉洗干净沥干水分。

步骤2

切圈装碗里。

步骤3

油渣大半碗，我的辣椒比油渣多。

步骤4

热锅热油放入辣椒中火炒软加入少许盐。

步骤5

再加入油渣翻炒片刻。

步骤6

再加入豆豉，生抽，耗油翻炒均匀即可出锅。

步骤7

装盘开吃了，看上去很有食欲哦，用勺子搅着吃很过瘾。

猪油渣的十种做法

油渣炒辣椒

用料油渣500克红绿辣椒200克蒜片少许青蒜1根料酒1勺生抽1勺豆豉1勺盐少许白糖少许鸡汁1勺

油渣炒辣椒的做法

辣椒切片

锅内倒油和花椒油，油开加入油渣

倒入蒜片和姜片，加入料酒、豆豉

放入辣椒，依次放盐、糖、麻辣露？鸡汁

加入青蒜，装盘即可

生酮—椒盐猪油渣

用料猪肉肥一些的椒盐少量

生酮—椒盐猪油渣的做法

这个是之前去乡下带回来的猪肉，真的比城市里面菜场的猪肉好吃多了。

很简单，就是把猪肉放锅里一直炒一直炒

慢慢就出油了。

差不多这样就好了，留点肥肉，不要把油都炸出来，那样不好吃

猪油过滤出来，留着炒菜！放凉后放冰箱冷藏就变成白色了。

出锅前撒椒盐，超好吃。

吃好肉可以增加酮体，少吃粉质。

猪油渣炒菜

用料猪油渣30～40克青菜

（油菜）500克左右盐或者鱼露10克

（咸淡看自己喜好）5克油或猪油

（喜欢油点可以，我是不用）5～10克

猪油渣炒菜的做法

油和油渣放入主锅3分钟120℃小勺爆香

放入焯过水的青菜

（可以不用焯水直接炒，看炒什么菜）和盐

（鱼露）3～7分钟/120℃翻转小勺。

TM6可以用高温炒菜模式。

量少容易熟的菜3分钟，需要熟烂点适当增加时间

炒油菜生炒一般我用7分钟，焯过水的3分钟

炒熟装盘

油渣剁椒蒸香干

用料豆腐干250克油脂渣25克豆豉、剁椒、蒜蓉、香葱、酱油、食用油少许

油渣剁椒蒸香干的做法

豆腐干切片，摆好。

剁椒、油脂渣

（切碎）、豆豉、蒜蓉一并放入小碗中搅拌。

将料汁浇在豆干上面，入蒸锅。水开后蒸15分钟。放上香葱碎，热一勺食用油，泼在香葱上就可以享用啦。

油渣芋艿羹

用料油渣芋艿生抽盐鸡精葱花淀粉

油渣芋艿羹的做法

板油买来小火熬出猪油后剩下的就是油渣了，切碎备用；

芋艿蒸熟切丁；

锅里热油，下芋艿丁翻炒，加生抽和水

水开加油渣滚两下，一点盐味精再调调味，加淀粉勾芡；

关火出锅撒小葱花；

猪油渣炒饭

用料广东腊肠2根猪油渣5个酱油2勺葱花一点点油米饭做好隔夜饭

猪油渣炒饭的做法

超市就可以买腊肠，切成丁

猪油渣，可以在淘宝买，切成丁

热锅，加油，放入腊肠和猪油渣。因为两个本身有油，油不用放很多。

待腊肠中的油化掉，放入米饭，翻炒，待米饭热后，加入酱油上色。

最

油渣馅饼的做法

材料：

面粉、安琪酵母、猪油渣、小葱、食用油、椒盐粉

（盐+芝麻粉+花椒粉、可以自制）。

做法：

1、取干面粉于和面盆中，安琪酵母用温开水化开，然后倒入面粉中搅拌，边搅拌边倒入适量凉水揉成软面团。

2、盖上盖子饧发，冬天要放在阳光晒的到的地方，或者温暖处差不多饧发2个小时，夏天面团的发酵过程一般需要1个小时。

3、发好的面团比原来大了足足2倍，拉开呈蜂窝状，用手指在面团表面戳个洞，手指拿开后，如小洞洞不能恢复原状，就说明面团发好了。

4、发好的面反复揉匀，继续饧发。5、准备食用油一勺、小葱洗净，椒盐粉一包。

6、小葱切碎。

7、猪油渣一小碗。

8、面饧发好了，压扁。

9、慢慢擀开，擀的越薄越好，均匀撒上葱花和剁碎的猪油渣，倒上食用油抹

（刷）开。

10、将椒盐粉也根洒上一层。然后象叠被子一样将面皮摺叠起来，最好多叠几层。

11、锅内热油，5成热的时候，将馅饼放入。

12、转小火，慢慢煎，一面煎黄，翻面。

13、想保持外焦里嫩的效果，可以盖上锅盖，转动锅子来使馅饼均匀受热。

14、从侧面的切口看，面的颜色不发白也不发粘，馅饼就基本上煎熟了。

15、装盘，上桌。

如皋猪油渣怎么做好吃

1.肥猪肉切片，萝卜干切粒，青红椒切丝，蒜切碎备用。

2.将肥猪肉一片片放进锅里，小火煸至猪油出来。再煎至猪肉金黄色。

3.取出备用，锅内多余的猪肉倒出来，留底油。

4.放入蒜跟小米椒爆香。

5.再加入萝卜干翻炒。

6.最后加入青椒丝，调入适量的盐、生抽和糖。

7.倒入事先煎好的猪油渣，翻炒均匀。

8.取出装盘即可。

关于刚做好油渣怎么弄好吃，猪油渣的十种做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 油渣# 猪油# 做法# 椒盐# 好吃