铁锅炖川湘菜的做法
配方:
- 川湘菜适量
- 土豆适量
- 洋葱适量
- 木耳适量
- 青椒适量
- 豆腐适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 料酒、生抽、老抽适量
做法流程:
1. 将川湘菜洗净切成小块备用。
2. 土豆、洋葱、木耳、青椒、豆腐切成小块备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入洋葱、土豆、木耳、青椒翻炒。
5. 加入豆腐继续翻炒,加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
6. 加入川湘菜翻炒,加入适量水,盖上锅盖焖煮。
7. 待汤汁收浓后,即可出锅。
适用人群:
1. 适合喜欢食用川菜和湘菜的人。
2. 适合患有高血压、心脏病、糖尿病等慢性病的人。
3. 适合孕妇、儿童、老年人等人群。
注意事项:
1. 炒川湘菜时,应注意火候,避免过熟或过生。
2. 炖铁锅时,应注意汤汁收浓,避免太淡或太稠。
3. 炖铁锅时,应注意调味,避免味道过浓或过淡。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/EfxYjXSetg0t.html
.jpg "铁锅炖大鹅怎么弄好吃(最正宗铁锅炖大鹅做法)")
.jpg "做西瓜糖怎么弄好吃视频(大铁锅西瓜糖的做法)")
