大碴子黑豆粥的做法
【h2】
1. 食材准备
大碴子、黑豆、大米、水
【h2】2. 制作过程
1将大米和黑豆洗净,浸泡30分钟。
2将大碴子洗净备用。
3将浸泡好的大米和黑豆一起放入锅中,加入足够的水,开大火煮沸后转小火慢慢煮至粥浓稠,期间需不断搅拌,避免糊锅。
4最后加入大碴子,继续煮5分钟左右即可。
【h2】3. 营养价值
大碴子富含膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养物质,具有滋补身体、促进消化、增强体力等功效。而黑豆则含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质,具有滋补肝肾、补血安神、润肠通便等功效。
【h2】4. 小贴士
1在煮粥的过程中,如果发现水不够,可以适量添加清水,直到达到所需水位。
2大碴子和黑豆的比例可以根据自己的口味进行调整,也可以添加一些其他的食材,如红枣、桂圆等,以增加粥的口感和营养。
【h2】4. 成品展示
煮好的大碴子黑豆粥浓稠细腻,香气扑鼻,口感香甜,非常适合作为早餐或下午茶点心。
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1. 食材准备
将大米、黑豆、水放入煲锅中,加入适量的电压,开大火煮沸后转小火慢慢煮至粥浓稠,期间需不断搅拌,避免糊锅。
【p】2. 制作过程
1将大米和黑豆洗净,浸泡30分钟。
2将大碴子洗净备用。
3将浸泡好的大米和黑豆一起放入锅中,加入足够的水,开大火煮沸后转小火慢慢煮至粥浓稠,期间需不断搅拌,避免糊锅。
4最后加入大碴子,继续煮5分钟左右即可。
【p】3. 营养价值
大碴子富含膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养物质,具有滋补身体、促进消化、增强体力等功效。而黑豆则含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质,具有滋补肝肾、补血安神、润肠通便等功效。
【p】4. 小贴士
1在煮粥的过程中,如果发现水不够,可以适量添加清水,直到达到所需水位。
2大碴子和黑豆的比例可以根据自己的口味进行调整,也可以添加一些其他的食材,如红枣、桂圆等,以增加粥的口感和营养。
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