章鱼烫火锅怎么弄好吃冰冻八爪鱼怎样烫火锅

星座解析 2023-07-11 00:38:47 -

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1、将八爪鱼去内脏,洗净,改刀.1两一只的将每一只爪切下来,身子分3部分;小的两只爪为一组比较合适.2、锅中放水烧热,水量以能刚好没过

那得看你是哪种章鱼须，是粗的那种章鱼足还是细的章鱼足

如果是粗的那种章鱼足，一根就很粗，整根下火锅也不好熟，建议你可以提前抄一下水然后改一下刀，切成片，方便食用

如果是细的那种章鱼足，那就不需要改刀了，但是如果怕章鱼足有腥味也可以提前炒一下水

原料章鱼足3根，食用油适量，火锅底料适量，豆瓣酱适量，葱蒜适量，小米辣适量料酒适量，清水适量，蚝油适量，老抽适量，青椒1个，洋葱半个。

1、我们将章鱼足洗净，锅中烧水，水开下入章鱼足，煮两分钟后捞出洗净备用。

2、锅中放油，油热加入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油后加入葱蒜，小米辣爆香。

3、烹入适量料酒后加入少许清水，再放入老抽，蚝油上色调味，放入章鱼足。

4、再放入青椒，洋葱，翻炒一下，小火焖一分钟，即可开吃啦。

我教你章鱼足怎么清洗处理，将冷冻的章鱼足解冻，用清水浸泡30分钟左右，再用清水清洗即可，也可以加入少许盐搓洗，方便去除吸盘里的泥沙，章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，常吃是非常不错的，对我们身体有益的，炒着吃味道最好。

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