各位老铁们好,相信很多人对嫩椰子取椰肉怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于嫩椰子取椰肉怎么弄好吃以及刚取出来的椰果怎样做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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新鲜椰子怎么开壳取肉
先将椰子放到冰箱冷冻的那格速冻1个小时左右,然后取一盆热水,把椰子小心放入,这时候你就会看见椰子在水里自动裂开,很神奇的。然后将里面的白色肉取出来即可。
青椰子取肉的巧妙方法
1.
将椰子摆正,尖头朝上,看到顶上延伸下来的三条缝。
2.
从尖顶比划下来大红一寸的位置,就是上图红圈位置,用菜刀削掉纤维层。
3.
用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。
4.
多敲打几圈,这部分就慢慢开裂了,看红色箭头位置,从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。这三根筋的位置要特别多敲几下。
5.
三根筋的位置敲开了后,这一圈也基本差不多全开了。
6.
然后用刀塞进开口里,稍微用点力撬一下就可以了。
7.
看,顶盖被撬开了,不需要很大力气哦。
8.
把椰子水倒出,剩下一层白白的椰子肉。如果椰子很嫩,那么椰子肉是半透明的,用一个不锈钢的勺子能轻松挖出来。
刚取出来的椰果怎样做好吃
新鲜的椰果肉有三种吃法如下:
1、椰子肉可以生吃,当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它,把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好,可是吃起来比较硬。
2、椰子鸡汤:先把椰子肉切成小块,鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时,再把椰子肉放进去一起再熬一个小时,最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜,很好喝!
3、椰子糯米蒸鸡饭:将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,然后放在荷叶上包着,放在水面上蒸熟即可。
喝完椰汁椰肉怎么挖
1.
用手撕掉椰子硬壳顶部的软毛须。
2.
顶部三角处,用指甲刮一刮柔软的膜,会露出三个圆点。
3.
挑最圆最大的那只圆点,用筷子稍用力一戳,就可插入吸管,尽情地品尝椰子汁了。
4.
椰汁喝完,用刀背对着椰子的中间部位,转着圈的敲打几下,椰壳便会自动裂开。
5.
然后轻轻一掰,椰子就打开了,即可用勺子随意挖取椰肉,脆嫩嫩的,可以直接吃。
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