
大家好,今天给各位分享豆子海椒怎么弄好吃窍门的一些知识,其中也会对辣豆怎么做又简单好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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辣豆子怎么做
这几天胃口不好,不想吃饭。昨天中午同事带来了一瓶辣豆,尝了一下,特别的好吃,非常下饭,一下吃了两个大馍。辣豆做法简单,超级下饭,不管是吃米饭、大馍,甚至喝粥都可以来一点。下面把辣豆的做法和大家分享一下,有兴趣的朋友可以尝试一下。
1、黄豆500克、新鲜红尖椒200克、姜20克、蒜20克、辣椒粉20克
(喜欢吃辣的可以多放点)盐50克、糖10克、高度白酒50克、味精少许。
2、将黄豆洗净放入清水中浸泡,把豆子泡透。鲜红辣椒洗净晾干水份,用刀剁碎,姜、蒜切成大粒。
3、将泡好的黄豆放入锅中煮熟,捞出晾凉。准备一个干净的玻璃容器,将黄豆,辣椒所有材料放入容器中拌匀,密封放在阴凉处,两天后就可食用了。
辣豆开胃下饭,无论是吃米饭、大馍,来上一点都会使您胃口大开。
辣豆怎么做又简单好吃
1、黄豆500克、新鲜红尖椒200克、姜20克、蒜20克、辣椒粉20克
(喜欢吃辣的可以多放点)盐50克、糖10克、高度白酒50克、味精少许。
2、将黄豆洗净放入清水中浸泡,把豆子泡透。鲜红辣椒洗净晾干水份,用刀剁碎,姜、蒜切成大粒。
3、将泡好的黄豆放入锅中煮熟,捞出晾凉。准备一个干净的玻璃容器,将黄豆,辣椒所有材料放入容器中拌匀,密封放在阴凉处,两天后就可食用了。
黄豆辣椒做成辣豆怎么做
将黄豆泡一天,然后煮到轻轻一捻就烂的程度,然后控去水,晾一夜,然后裹上面,摊在干净木板上大约三公分厚,上面盖上干净白布,一周后,豆子上面长满绿毛,豆子就算霉好了。
将霉好的豆子晒干,簸去绿毛,备用。
接下来就和做酱豆不一样了。
买新鲜的红辣椒,洗干净,晾去表皮的水分,也可以用干布擦拭干净,然后在机器里打碎,按照1斤豆子3斤辣椒、4两盐、3两酒、2两糖的比例,兑在一起,拌匀,再放入味精适量,然后装坛,密封大约80天,就好了。
做好的辣豆,直接淋上点芝麻油,味道浓郁,是佐餐的佳肴。
做酱豆可以用青椒吗
可以放青椒。
1、葱姜切碎待用,喜欢吃辣的可以放辣椒。
2、炒锅内放油烧热,放入葱姜爆出香味。
3、黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。
4、因为黄豆酱本身就是咸的,所以不用再添加其他调味品,翻炒均匀就可以出锅了。
5、炒好的酱吃馒头,拌面都是很好吃的。
豆子海椒怎么弄好吃窍门和辣豆怎么做又简单好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!