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琵琶叶和梨子怎么弄好吃,川贝枇杷叶炖雪梨的做法

大家好,今天给各位分享琵琶叶和梨子怎么弄好吃的一些知识,其中也会对川贝枇杷叶炖雪梨的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 枇杷叶梨冰糖怎么煮
  2. 枇杷叶和枇杷花苞熬制方法
  3. 川贝枇杷叶炖雪梨的做法
  4. 枇杷叶秋梨膏的制作方法和配方

枇杷叶梨冰糖怎么煮

食材用料

雪梨1个,冰糖15克,枸杞6颗,枇杷叶2片

做法步骤:

1

把枇杷叶洗干净,梨削皮备用。雪梨也可以洗干净不用削皮,不过我自己不喜欢吃皮所以去皮。

2

把枇杷叶切成两半,放在炖盅底部,也可以不切。

3

把雪梨切成小块,放到炖盅里。切的大小没太大要求,刀工好的亲可以切得大小均匀些

4

加入适量矿泉水,大概一半即可。放入几颗枸杞,不喜欢吃的可以不放

5

隔水慢火炖一个半小时即可,如果没有炖锅的亲可以煮,也可以隔水蒸,火候控制好就行

6

出锅开吃,软软甜甜的

枇杷叶和枇杷花苞熬制方法

步骤/方式一

选用新鲜的枇杷花洗净

(表面有毛绒,需用小刷子个个刷干净)

步骤/方式二

摘取老枇杷叶洗净剪碎

步骤/方式三

选砀山秋梨

(大个的好洗净榨汁)

步骤/方式四

选15年以上有药用价值的新会陈皮

步骤/方式五

全部榨成梨汁,这里熬汁全部用纯梨子汁。当然加水梨切块熬也可以,梨切块最后可能捞渣时会被捞掉一些。梨用破壁机搅好成糊状全倒入也可以的,熬出的汁会厚一些。

步骤/方式六

新鲜柠檬用盐洗净备用,数量可以根据口感适当调整,因为柠檬熬煮后会有一些酸涩

步骤/方式七

枇杷花、叶洗净剪碎放进大口锅里,倒入榨好的梨汁、陈皮熬煮大火开后转小火至少10个小时

(切记冰糖先不放),中问间要观察让水不要少太多,然后再把渣会部挤干捞出

(这里是熬了10小时的水位,原本基本满锅)。

步骤/方式八

待渣捞出后放入柠檬片和冰糖,再入适当陈皮,大火熬煮收汁,这里可以根据口感调味,但冰糖不能太少,熬膏糖少是出不了膏的哈,差不多收汁需要一个多小时

步骤/方式九

转小锅再收汁

步骤/方式十

这里可以看见已经基本成型,成糊膏状就可以了

步骤/方式十一

最后冷却,完成

川贝枇杷叶炖雪梨的做法

老冰糖一块

雪梨一个

枇杷叶四片

做法:

新鲜的枇杷叶四片,一块老冰糖。雪梨一个

枇杷叶放水里泡15-20分钟

雪梨去核切块

用刷子把枇杷叶背面的绒毛刷干净

然后用剪刀剪小块

雪梨枇杷叶冰糖放砂锅,加入适量的水

盖上锅盖。

大火煮开转小火。煮个2钟头左右,汁液变色就可以关火了甜滋滋的枇杷叶雪梨冰糖水就好了。

来一杯润润喉。咳嗽可以祛痰的哦

枇杷叶秋梨膏的制作方法和配方

枇杷叶做处理,然后把梨切成片,一起加糖熬,熬至粘稠

关于琵琶叶和梨子怎么弄好吃,川贝枇杷叶炖雪梨的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:# 雪梨# 枇杷叶# 冰糖# 步骤# 川贝