这篇文章给大家聊聊关于焦瓜怎么弄好吃的视频教程,以及焦庄烧饼是怎么做的,味道怎么样对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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缙云烧饼怎么做的松软
发面烧饼怎么做又软又香甜
材料
面粉500g,猪肉馅400g,包菜半个,水320g,酵母3g,葱,生抽,盐,胡椒粉,姜末,香油1茶匙
做法
1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
2.发面的时候调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,包子馅调料,姜末,然后要边按照一个方向搅拌边,可以加入少量的清水使馅子柔软多汁,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用
3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子
4.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮
5.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁
6.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻。电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可
焦庄烧饼是怎么做的,味道怎么样
大家好:我是王大厨01为大家介绍一下博山焦庄烧饼的做法。
首先将事先和好的发面撮下馒头大小一块包上腌制好的肉馅和葱花,放到一个光滑的台面上用手沾着水压薄,这时往铺好密密一层芝麻的板子上一沾,一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。
葱花油饼怎么做才酥脆视频
大家好,我是安姐,很高兴能回答这个问题。葱花油饼怎么做才酥脆视频?葱花油饼要想烙的酥脆首先要掌握以下几点:
1:
和面一定要软,面和水的比例是1斤面粉加7两水。
2:和面时里边加少许食用油。
3油酥不要太稀。
4:醒好的面团不要揉。5:葱花油酥饼要擀薄一些,擀饼不要反复擀,擀出来的饼就不起层了。
6:烙饼时上边一定要刷油,烙制过程中不要反复翻面,反复翻面烙出来的饼干.硬。
今天我用视频来回答的这个问题,如果有什么意见和建议请给我留言,安姐美食。
西葫芦怎么做菜好吃
西葫芦怎么做菜好吃?大家好,我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者,今天就这个问题做一下解答。
西葫芦是很普通的蔬菜,基本上一年四季都能吃到。给人的口感就是脆嫩,做法也特别多,我做过一次复杂一点的酿馅西葫芦也特别美味。简单清爽的做法就是醋溜西葫芦,酸辣利口,刚炒好出锅的西葫芦我能吃一大盘。西葫芦怎么做菜怎么好吃?今天小惠的生活就介绍一下,供大家参考!西葫芦酿馅的做法:选择小一点的西葫芦洗干净切成相等的段,挖岀瓜瓤子,抖上干淀粉放盘子里备用。瘦肉剁成泥,加葱姜未,胡椒粉,五香粉,生抽,盐,鸡精,用筷子搅上劲。打好的肉馅抹进西葫芦里面,压平,上笼蒸十分钟左右取出。
蒸好的西葫芦取出,锅内加一点水烧开,放老抽调一下颜色,加调料调味,加一点红椒碎,勾芡岀锅浇在西葫芦上面即可。
醋溜西葫芦的做法:我做的醋溜西葫芦方法和醋溜土豆丝、醋溜绿豆芽方法是一样的。西葫芦洗干净一破四牙,将里面的瓜瓤用刀片净,很嫩的西葫芦不用去瓜瓤,直接切成斜刀片。干红辣椒切段,葱花姜丝,花椒几个备用。
锅内添油烧热,花椒虾出味捞出来不要,下入干红椒,葱姜煸出香味。西葫芦片下锅,用勺炒搅,让西葫芦受热均匀,下入醋。加盐,鸡精炒拌均匀岀锅。
炒醋溜西葫芦火力要大,动作要快,不能拖泥带水,要一气呵成。醋溜西葫芦要先加醋,后加盐,这样炒岀来又脆又嫩,吃起来特别清爽。
西葫芦打卤捞面的做法:西葫芦洗干净片去瓜瓤子,先利成条再切成小丁。西红柿洗干净切成小丁,韭菜洗干净切未,葱姜蒜备用。鸡蛋四个破壳放碗内加盐打散备用。
锅内添油烧热先将鸡蛋炒找小块盛出,锅内再添油烧热,下入葱姜蒜爆出香味,下入西红柿丁炒岀西红柿汁,倒入西葫芦丁翻炒。依据家人多少添水,加盐,鸡精,勾水淀粉关火,撒上韭菜末。面条煮熟,浇上西葫芦卤汁,清香利口。
西葫芦怎么做菜好吃?以上介绍的三款希望大家喜欢,不足之处敬请谅解!欢迎大家继续分享,供大家参考!
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