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今天给各位分享凉拌仔姜怎么弄好吃的知识，其中也会对紫姜凉拌怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
凉拌仔姜末的做法川味
材料：仔姜适量，小米辣适量
配料：盐适量，生抽适量，米醋适量，白糖适量，蚝油
（可选）
制作方法：
1，仔姜洗净后控水，切片或切丝，小米辣切圈，不吃辣省略。
2，将切好的姜片放入个大点的盆里，放1小勺盐，拌匀腌制半个小时以上。
3，然后加水淘洗一下，捞出挤干水份
4，再放入白糖20g
（我喜欢甜甜的口味），生抽4勺，米醋2勺，小米辣拌匀，可适量加点蚝油
5，拌匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏半个小时，取出盛盘即可。吃不完的放冰箱，2，3天都不会变味，口感脆脆的，早餐吃它最好
凉拌醋腌制仔姜好吃吗
凉拌醋腌制仔姜好吃。做醋泡姜，最好选用嫩仔姜来泡制，嫩仔姜皮薄肉嫩，水分多、纤维少，用来做醋泡姜，最合适不过了。
而且跟老姜比起来，嫩仔姜的辛辣味没有那么的浓烈，口感也比较的鲜嫩，酸甜适口，入口脆爽，是一道非常开胃的配粥小菜哦。特别是我们女生手脚冰凉怕冷的，夏日的时候可以多吃姜，能够有效改善手脚冰凉怕冷的这个毛病哟。
仔姜醋凉拌做法
1.仔姜，地里挖的，没怎么管理长的不好。洗净后控水，切片或切丝，小米辣切圈，不吃辣省略。
?2.将切好的姜片放入个大点的盆里，放1小勺盐，拌匀腌制半个小时以上。
?3.然后加水淘洗一下，捞出挤干水份
?4.再放入白糖20g
（我喜欢甜甜的口味），生抽4勺，米醋2勺，小米辣拌匀，可适量加点蚝油
?5.拌匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏半个小时，取出盛盘即可。吃不完的放冰箱，2，3天都不会变味，口感脆脆的，早餐吃它最好，既养生又开胃，可谓是一举两得呢！
紫姜凉拌怎么做
材料：紫姜110克，小米辣15克
配料：盐适量，生抽2勺，米醋1勺，白糖5克，蚝油1勺
（可选）
制作方法：
1.紫姜洗净后控水，切片或切丝，小米辣切圈，不吃辣省略。
2.将切好的姜片放入个大点的盆里，放1小勺盐，拌匀腌制半个小时以上。
3.然后加水淘洗一下，捞出挤干水份
4.再放入白糖，生抽，米醋，小米辣拌匀，可适量加点蚝油
5.拌匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏半个小时，取出盛盘即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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