大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于孜然豆芽怎么弄好吃视频，孜然羊肉炒绿豆芽的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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孜然羊肉炒绿豆芽的家常做法
从切成长丝。蒜切片，姜也切丝。
豆芽洗干净晾干水分备用
羔羊肉一份。
盆里放面粉，烧开水烫面。
一边加开水，一边用筷子搅拌成块状，不要加多啦。还有一些干粉的程度，一会水份还回充分吸收开的。
大概揉成团，醒20分钟。然后揉成光滑的面团。准备一点色拉油和小刷子
切成比较大的面剂子。要双数
去两个面剂子，分别压成两个相同的饺子皮大小。
在其中的一个上面刷上油，然后用另一个贴上去。接着用擀面杖擀成又薄又大的两个饼子。
放在不粘锅上烙，一面略微有点虎皮色然后翻面，再轻烙即成。揭开就是两张饼哦。
烧开水，羊肉煮变色立马捞出来
羊肉沥干水分
锅中放油，可以稍微多一点，香一些。放入一半的葱，可全部的姜蒜。煸炒出香味。
下羊肉爆炒，大火哦。淋入一些料酒。
接着放入豆芽菜。翻炒均匀，然后放入生抽，少许糖。
放入辣椒面
等豆芽有些软了以后放入剩下的葱
翻炒均匀，放一些盐，豆芽开始变软
然后放入一些孜然，关火，炒均匀即可出锅。
炒荷粉怎么做
炒河粉材料河粉，肉丝，圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，生抽，老抽，蚝油做法1.我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。
（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点）2.煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。3.然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉，建议加一点孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是放豆芽，但也可以放别的菜。我放了圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，炒好的肉丝和菜盛出来。3.炒河粉时，事先把生抽，老抽，蚝油按大约4：2：1的比例调好。也可以根据自己的口味加减。4.炒锅加油，比炒菜油略多一点，加青葱爆香，加河粉，马上加一半的调料快速翻炒，然后再加入余下的调料。最后加点盐调味，加香油或辣椒油。其实炒河粉就是一个把调料和河粉拌均的过程，因为河粉比较易断，而且爱粘锅。大火快炒是关键。鸡蛋炒河粉材料原料：河粉一斤，鸡蛋一个，绿豆芽2两左右，胡萝卜丝少许，葱一颗做法1、绿豆芽洗净
(如果有时间的话，可以把头尾去掉)，放开水里灼一下，断生就捞起来，滤干水分；2、把鸡蛋炒熟，划成小块，盛起来备用；3、取一小碗，放点盐，鸡精，酱油，一点点糖
(可不加)，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱，再加点凉开水
(一汤匙左右)；4、锅烧热后，放油，一定要多，先用中火把胡萝卜丝放进锅里炒，加点盐，变软后，接着把河粉放进锅里，把火转大，把河粉划散
(最好用筷子代替铲，这样不容易断)。5、然后把灼过的豆芽和葱段放进去一起炒。一边用筷子拔散河粉，一边把
(3)的酱汁慢慢倒进去。河粉均匀着色后，也就熟了。
灵宝孜然炒的做法
原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。
调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。
烹饪方法：羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。烧锅下食油，放肉片炒松散盛出，锅在加油放孜然葱结、姜片炒出香味，倒肉片在炒，把卤汁调匀泼入锅中，炒几下倒出即可。
豆芽馍怎么做的
用料：五花肉一块、土豆一个、莴笋半根、青辣椒两个、豆芽一把、蒜三瓣、干辣椒五个
菜夹馍豆芽菜的做法：
步骤1、将所有的菜切成丝或者切成片，五花肉切丝加淀粉、盐、老抽腌制一下
步骤2、切点蒜片和干辣椒段
步骤3、锅内倒油，油热后放入青椒，加盐、鸡精、老抽
步骤4、锅内烧热油，将蒜片和干辣椒段放进去炒香，然后放莴笋丝炒，加盐、耗油，翻炒3—4分钟就可以
步骤5、和莴笋炒制方法一样，加盐、鸡精、生抽
步骤6、锅内烧油，倒豆芽，加盐、耗油
步骤7、平底锅倒入少量的油，将饼放进去小火慢煎到两面金黄。我用的是老潼关肉夹馍饼胚，也可以用白吉饼或者其他自己喜欢的饼
步骤8、所有炒好的菜装盘
步骤9、馍从中间掰开加上自己喜欢的菜就可以开吃了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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