本篇文章给大家谈谈油葱鲳鱼怎么弄好吃窍门，以及鲳鱼最好吃的十种做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
清蒸鲳鱼适合放醋吗
可以放醋。
鱼类，本身是有鱼腥味的，虽说用盐，用料酒，加姜，小葱，腌制，都会有少许的腥味。
放了醋之后可以去腥的同时，增加鱼肉的口感以及香味！
个人意见，仅供参考！
鲳鱼最好吃的十种做法
鲳鱼最好吃十种做法如下
用料：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。
2.做法：小鲳鱼解冻洗净沥水。
3.加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。
4.取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。
5.放进腌制好的小鲳鱼。
6.放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右。
7.蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒上葱花，在烧一些热油淋上去即可
做葱油鲳鱼酱油什么时候放
做葱油鲳鱼酱油在鱼蒸熟的时候放！
1、准备食材，葱切成小段，鲳鱼正反面用刀间隔1CM沿着45℃左右斜着切入，赶成数刀，然后在鱼正反表抹一些盐，让盐腌制约10分钟左右。
2、锅里倒水，烧开。水烧开后放入鲳鱼，约蒸10分钟左右。
3、鱼蒸熟了，淋入酱油，放入葱段。再次起锅，放入色拉油，把油烧成略微冒烟。
4、把略微冒烟的油浇到葱叶上，这时候葱跟鱼表面发出刺啦啦的好听的声音，一盆香喷喷的鲜嫩的葱油鲳鱼出炉咯！
红昌鲳怎么吃好
1最好清蒸或红烧。2因为红昌鲳肉质鲜嫩，清蒸可以保持其原本的鲜味，红烧可以使其更加入味。3可以尝试用一些配料如姜片、葱段等来提升口感。同时，红昌鲳的刺比较多，要小心漏刺。
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