各位老铁们好,相信很多人对鲁粉怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于鲁粉怎么弄好吃以及卤粉卤鸡蛋最好吃的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
卤面里面带粉条的做法
原料
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面条
(200g)
五花肉
(100g)
芹菜50g
豆角50g
葱20g
姜20g
蒜20g
盐10g
老抽5g
生抽10g
鸡精10g
料酒10ml
八角2个
1/首先将五花肉切丁,豆角、芹菜切丁备用。
2/起锅烧油,加入五花肉煸炒,倒入适量酱油、料酒,放入葱、姜、蒜、八角继续煸炒出香味。
3/加入豆角、芹菜翻炒,继续加酱油上色,加入水,放盐熬制几分钟,菜卤就制作好了。
4/起锅烧水将面条煮熟,捞出,浇上菜卤即可。
5.美味又好吃的卤面里面带粉条的做法完成开吃了。
做卤粉的卤水怎么制
简介卤味常常令人大流口水,但如何制作好吃的素食卤味呢?今天我们就先来为大家介绍如何制作卤水双菇吧!材料做法1去掉菌脚2清洗蔬菜,对半切3姜切片4准备一锅水5加入盐和姜片6放入蔬菜出水至颜色变得鲜艳7将蔬菜放入冷水中冷却8在相同的锅内出水冬菇2分钟9锅中高火加热适量油,加入姜片10加入干鲜冬菇11加入鸡汤12加入调味料13装盘14即成15卤水双菇
湖南卤粉的做法
主料:米粉300g、牛肉400g
辅料:油适量、盐适量、大料4个、桂皮1块、香叶3片、陈皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒酱40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香菜适量、葱花适量
步骤一:准备好所有的食材。
步骤二:米粉用清水浸泡备用。
步骤三:牛肉洗净,葱姜调料准备好。
步骤四:洗净的牛肉切块。
步骤五:锅中油烧热放入牛肉块煸炒。
步骤六:加入两勺湖南辣椒酱。
步骤七:加入葱姜炒出香味。
步骤八:再加入料酒继续炒出香味关火。
步骤九:把炒过的牛肉块倒入高压锅,加入酱油,白糖和所有的调味料。
步骤十:加入适量的开水。
步骤十一:加盖大火烧制20分钟。
步骤十二:然后开盖加入盐,鸡精调味。
步骤十三:可以把葱姜和调味料捞出来不要。
步骤十四:始终保持小火加热牛肉卤备用。
步骤十五:另取一个锅煮米粉,煮至米粉熟透。
步骤十六:取一个大碗捞入煮熟的米粉和少许清汤在加入一大勺牛肉卤汤,撒上葱花香菜即可。
卤粉卤鸡蛋最好吃的做法
1.
鸡蛋煮熟剥去蛋壳。
2.
鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。
3.
加入糖。
4.
加入生抽和老抽。
关于鲁粉怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。