广东正宗粤菜烧鸡做法大全
【
1. 准备工作】
1. 鸡一只，去内脏、翅膀和鸡腿，洗净备用。
2. 准备调料，包括料酒、生抽、老抽、盐、白糖、姜片、葱段等。
3. 将鸡放入调料中腌制20-30分钟。
【2. 烤制过程】
2. 烤箱预热至200°C，将鸡放入烤箱中烤制。
3. 烤制时间约为30-40分钟，期间需要翻转鸡肉，确保两面均匀受热。
4. 烤制完成后，将鸡肉取出，用刀在鸡肉表面划几刀，方便食用。
【3. 口感特点】
3. 烧鸡口感鲜嫩多汁，外皮酥脆，肉质细腻。
4. 适合人群：所有人，尤其适合老年人、儿童和素食者。
【4. 禁忌】
4. 烧鸡虽然美味，但也不是所有人都可以食用。孕妇、小孩和免疫系统较弱的人应该避免食用。
【5. 总结】
5. 这道广东正宗粤菜烧鸡做法大全，准备工作简单，烤制过程容易掌握，口感鲜嫩多汁，适合所有人食用。如果想尝试这道美味的粤菜，不妨按照这个方法来制作。
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