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空心馍怎么弄好吃窍门 凉拌空心馍的做法

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空心馍怎么弄好吃窍门 凉拌空心馍的做法

这篇文章给大家聊聊关于空心馍怎么弄好吃窍门,以及凉拌空心馍的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 空心饼肉夹馍的做法
  2. 凉拌空心馍的做法
  3. 空心馒头的做法,空心馒头怎么做好吃,空心馒头
  4. 空心馍馍的做法

空心饼肉夹馍的做法

步骤1

首先烤箱210°预热!同时做饼,此方主要是讲这个饼子的做法,怎么做到花纹和空心!首先面揉好后醒面20分钟,面一定要硬的哦,不能太软了,然后擀成长方形卷起来

步骤2

在顺着擀成长条,就是卷起来是长的继续擀长

步骤3

再卷起来

步骤4

然后成这个样子

步骤5

压扁

步骤6

擀成圆饼

步骤7

先放锅里烙成两面成这样,要不停的动它让它受热均匀花纹好看,然后放烤箱,等鼓起来后翻面,大概8分钟左右就可以了,想吃软的鼓起来就取出,想吃脆的就多烤烤!

步骤8

刀从边上插进去一转就好了,空心很好弄开

步骤9

这是用卤膏煮了3小时泡了一晚上的卤肉,一定要泡,泡的入味

步骤10

卤肉配上辣椒大蒜一起剁,非常好吃,记得最后往装好的肉夹馍里舀一小勺卤汁,那味道太美了。

凉拌空心馍的做法

做法:

1.面粉加酵母粉加凉水,和好面,揉面,盖好盖子温暖处醒发至2倍大。

2.揉好后,切剂子。

3.捏出窝,放油,用油把窝内壁抹匀防止粘连。

4.?封口,压成饼。

5.不粘锅中直接小火烙两面出花纹至熟,不用放油。

6.轻轻撕开,里面是空心的,可以夹上自己喜欢的肉或菜就可以开吃啦!

空心馒头的做法,空心馒头怎么做好吃,空心馒头

食材用料:

小米面100克

白面200克

糖[图]糖10克相克食物

奶粉10克

酵母3克

水170克

泡打粉1克

菜谱做法:

小米面馒头的做法图解11。

把除水之外的材料混合

小米面馒头的做法图解22。加入170克水,不要一次加入,分次加入,根据揉面的程度

小米面馒头的做法图解33。把面揉成面团

小米面馒头的做法图解44。加入保鲜膜进行醒发,一般为一个小时,小米面不会像白面醒发的那个大

小米面馒头的做法图解55。

醒发后有些裂开,我发的有点轻了

小米面馒头的做法图解66。揉成长条,揉小米面有点像玩泥巴,没有筋道,加入大枣增加味道,在锅里加入水烧开

小米面馒头的做法图解77。把面团揉成圆圆的或者用刀切开

小米面馒头的做法图解88。

开锅后把馒头放上蒸20分钟

小米面馒头的做法图解99。

闻到甜甜的香味了

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

跟平时做馒头很像,小米面和白面的比例可以根据自己的口味调配,一比一,二比一,一比二,甚至是1:7都可以,奶粉可以不用换成牛奶,就不用水了,做好后尽快吃完,要不然容易干裂,吃不了要用袋子装起来。

空心馍馍的做法

原料:

面粉300克,发酵粉20克,温水适量。

做法:

1、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀

2、然后:切成6份每份再揉揉,压扁,擀圆,成这样

3、先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了

4、面饼还会膨胀一点儿,松松软软的很好看,当然很好吃了

空心馍怎么弄好吃窍门和凉拌空心馍的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

标签:# 小米面# 空心# 做法# 馒头# 图解