大家好,今天小编来为大家解答吐司面包怎么弄好吃视频这个问题,可以分享一下能够做出松软全麦吐司的配方吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
红糖吐司面包的做法,红糖吐司面包怎么做好吃
1大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶,和面2个20分钟
2再加入黄油和20分钟
3再加红枣碎和5分钟
4面包机调至酸奶状态下发面团
5发至2.5倍大之后,再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团,保鲜膜盖住覆盖十五分钟
6擀面杖擀平,“叠被子”方法两次,然后再擀成长方形
7沿着长的一边卷起
8五个都卷好
9再把每一个团好
10烤箱下面放入热水,打开发酵功能,放上模具发酵四十分钟
11取出发酵好的面团,烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液,并撒上芝麻
12放入烤箱中下层180度20分钟,大约12分钟时覆盖上锡纸
13出炉。
吐司都有哪些美味吃法
吐司好吃的吃法真的太多了。
别的不说,就说全麦吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,坚果吐司。。。
光是这些都超级好吃的,有时间的话,放在烤箱或者是烤面包机上烤一下,又香又脆。
另外就是,吐司也算是个很棒的主食,不管是甜的还是咸的,吐司都可以做。
小成妹呢今天就把自己最爱的三种吐司吃法无私的贡献出来啦。
下面请看~
法式吐司
材料:厚吐司2片鸡蛋1个牛奶100克糖1小勺黄油20克
做法:1.鸡蛋、牛奶、糖混合打成均匀的液态,将吐司正反两面沾满蛋奶液。
2.平底锅加热将黄油融化,放入蘸满奶蛋液的吐司片,文火煎至表面收干,再煎至两面金黄即可。
小成妹点评:简单粗暴直接!不加糖的法式吐司不是法式吐司,甜度可以依据个人口味来调节
香蕉吐司卷
材料:香蕉吐司片鸡蛋糖寿司帘
做法:1.寿司帘上面放上吐司,吐司上放剥好的香蕉,像卷寿司一样紧紧卷起来
2.裹蛋液,煎一下
3.盛出,切成小断,撒糖。
小成妹点评:吐司在卷之前最好是切边,这样卷的更好
鲜虾吐司卷
材料:全麦吐司片6片虾仁12个鸡蛋2个盐蛋黄酱
做法:
1.虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用
2.虾仁剁成小块
(喜欢细腻口感的可以剁成泥)
3.将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀
4.全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉
(也可以换成牛奶吐司)
5.用擀面杖将吐司片的一边压扁
6.将拌好的虾仁放在吐司的另外一边
7.像卷寿司一样的将吐司卷起来
8.将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液
9.平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸
10.煎炸至表面金黄,盛出即可
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小成妹风里雨里也等你们来~
(?ˇ?ˇ?)
可以分享一下能够做出松软全麦吐司的配方吗
全麦吐司是减肥人士的最爱,但市场上卖的吐司面包都有大量的黄油和糖,还是自己做的的减肥效果好,我一般都是自己做,早上切两片或者做三明治都是很不错的选择,浓浓的麦香味道特别好。下面是我做全麦面包的配方,吐司盒是450克的,配方一个吐司盒的配方。
全麦粉90克
高筋粉200克
糖30克
奶粉30克
酵母4克
盐2克
鸡蛋一个
牛奶150ml
黄油25克
步骤1.
除黄油外所有食材在面盆里和面,用筷子搅到没干粉就可以和面了,和成光滑的面团
步骤2.
加25克黄油继续和面,和到面团拉出筋膜就可以了
步骤3.放烤箱里发酵,盖上保鲜膜,烤箱里放一碗水,,发至2倍大,用手戳不会回缩就可以了,
步骤4.开始揉面排气,然后分成等量三份,然后做成和吐司盒差不多长度的剂子,
步骤5.卷好的吐司放吐司盒盖上保鲜膜发酵至8分满,
步骤6.醒发好去掉保鲜膜,烤箱预热160度开始烤吐司30分钟即可
(每个烤箱有每个烤箱的脾气根据自己烤箱脾气调整)
吐司面包捏捏乐怎么做
材料:
-紫米粉150g
-面粉100g
-酵母3g
-糖30g
-盐3g
-牛奶120ml
-鸡蛋1个
-黄油30g
步骤:
1.将紫米粉、面粉、酵母、糖和盐混合在一起。
2.在混合物中加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。
3.加入黄油,揉成面团。
4.将面团放在醒发布上,盖上湿布,发酵约1小时。
5.把面团揉成长条形,将长条折叠,反复折叠,揉至表面光滑。
6.将面团分成小块,用手捏成各种形状。
7.将捏好的面团放在烤盘上,再次发酵30分钟。
8.预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中,烤20-25分钟。
OK,关于吐司面包怎么弄好吃视频和可以分享一下能够做出松软全麦吐司的配方吗的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。