猪蹄筋炒胡葱怎么做好吃

本站原创 2023-06-23 18:05:48 -

【猪蹄筋炒胡葱】的做法详细介绍
制作流程:

1. 准备好所需的食材,包括猪蹄筋、胡葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等。
2. 猪蹄筋用清水泡软,去除血水,然后切成小块。胡葱洗净,切成段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入猪蹄筋煸炒,煸炒至猪蹄筋变色。
4. 加入胡葱,继续翻炒,加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精等调味料,翻炒均匀。
5. 最后,加入适量的水,焖煮片刻,直到猪蹄筋入味,汤汁浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、女性、孩子和患有风湿病等人群食用。
禁忌:

1. 感冒、发烧、腹泻、肝病等病人应少吃猪蹄筋炒胡葱。
2. 猪蹄筋中含有较高的蛋白质和脂肪,故孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人群应谨慎食用。
3. 猪蹄筋较硬,咀嚼时易损伤牙齿,因此老年人和儿童应该少吃或不吃。
【猪蹄筋炒胡葱】的做法详细介绍
制作流程:

1. 准备好所需的食材,包括猪蹄筋、胡葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等。
2. 猪蹄筋用清水泡软,去除血水,然后切成小块。胡葱洗净,切成段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入猪蹄筋煸炒,煸炒至猪蹄筋变色。
4. 加入胡葱,继续翻炒,加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精等调味料,翻炒均匀。
5. 最后,加入适量的水,焖煮片刻,直到猪蹄筋入味,汤汁浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、女性、孩子和患有风湿病等人群食用。
禁忌:

1. 感冒、发烧、腹泻、肝病等病人应少吃猪蹄筋炒胡葱。
2. 猪蹄筋中含有较高的蛋白质和脂肪,故孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人群应谨慎食用。
3. 猪蹄筋较硬,咀嚼时易损伤牙齿,因此老年人和儿童应该少吃或不吃。

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标签：# 猪蹄# 怎么做# 好吃# 筋炒胡葱