大家好，今天小编来为大家解答糯米莲藕怎么弄好吃窍门这个问题，糯米藕是怎么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蒸糯米藕的正确做法
莲藕糯米丸子
食材：糯米30克，莲藕100克，猪肉150克，生姜2片，蛋清半个，酱油1勺，白胡椒粉少许，盐适量，淀粉1小勺，胡萝卜1根，枸杞适量
1、首先将糯米淘洗干净，然后提前浸泡1个小时，使其充分吸饱水，这样更容易蒸熟。?
2、猪肉最好选择2分肥8分瘦的，洗净以后，切成小块，放入绞肉机中，同时放入姜片，绞成肉末。
3、肉馅中加入酱油，胡椒粉，蛋清，食盐，淀粉，然后用筷子搅拌均匀，并且顺着一个方向搅拌至上劲，腌渍15分钟。
4、莲藕洗净以后，削皮，再次洗净，然后切成小碎丁。胡萝卜削皮洗净以后，切成小圆片。?
5、将切好的莲藕碎放入肉馅中，再次用筷子混合均匀。浸泡过后的大米捞出沥干水分。
6、取一些莲藕肉馅，团成丸子状，再裹上一层糯米。放入盘中提前垫好的胡萝卜片上。?
7、蒸锅中提前烧开水，放入糯米丸子，大火继续蒸30分钟，出锅以后点缀上枸杞进行装饰即可。?
8、这样做好的糯米莲藕丸子可以直接吃，也可以蘸上酱油，醋和辣椒油调好的料汁来吃，都非常营养美味。
糯米莲藕如何制作
大家好，先给大家分享一道菜糯米莲藕，下面就是制作的材料和制作方法。
材料
鲜莲藕一斤，糯米四两，白糖五两。
做法
1，先洗净莲藕表面的泥沙，在从藕的一端横切下一块，做盖子用。
2，把糯米漂洗干净，控净水，把糯米一点一点的灌入藕孔内，灌时要填劳，灌满后，将切下的一块盖在原处，并用小竹签将盖扎牢。
3，将莲藕放入铝锅中，倒入水
（只要没过莲藕），大火烧开，用小火慢煮，煮熟
（约两个小时）取出晾凉。
4，吃时，把糯米莲藕外皮削去，顶刀切成一分厚的片，摆在盘中，上撒白糖即成。此菜味美香甜，就说到这，我们下期再见，谢谢收看??
糯米莲藕的家常做法
1、美食原料：莲藕、桂花酱、糯米各适量。
2、将莲藕去皮，洗净；
3、把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚刚切掉的一小头藕，用牙签固定住；
4、加入冰糖水煮8~9小时至熟；
5、切片装盘，浇上桂花糖汁即可。
糯米藕是怎么做的
步骤/方式1
莲藕去皮洗净用刀切下一端
步骤/方式2
糯米提前用冷水泡2小时左右
步骤/方式3
将糯米装到藕里面用筷子压实
步骤/方式4
再用洗净的牙签把刚才切掉的盖子盖上
步骤/方式5
锅中放水没过莲藕，放入适量红糖，
步骤/方式6
洗净的红枣盖上锅盖煮1个半小时左右就可以了
步骤/方式7
煮好了，切片就可以吃了哈。不知道熟不熟的可以用筷子插一下，插透就代表熟了哈
步骤/方式8
简单好吃的糯米藕
关于糯米莲藕怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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