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简单虾怎么弄好吃家常做法,虾怎么做最好吃又简单的做法

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本文目录

  1. 虾怎么做最好吃又简单的做法
  2. 虾的家常做法
  3. 大虾怎么做才好吃家常做法
  4. 大虾怎么煮最好吃家常做法

虾怎么做最好吃又简单的做法

材料:

大虾1斤、蒜头5颗、辣椒1条

(切碎)、葱1颗

(切段)、生粉50克、海盐3茶匙

做法:

1、将虾的脚和虾的头剪掉,然后焯下水,沾上生粉。

2、烧热一锅油后,将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来,因为虾很快就熟了。

3、原锅留下1汤匙的油,开大火,放入蒜头爆香,加葱、辣椒及虾炒大约1分钟,再放入海盐炒至均匀即可上桌。

虾的家常做法

原料:鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、黄色绿色豌豆仁少许腌虾料:太白粉3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料:太白粉1大匙、胡椒粉少许。

做法:

1.虾仁洗净拭干剁碎,与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。

2.豆腐切圆片沾太白粉,在两片中间夹入馅料呈筒状,全部做好后备用。

3.用煎炸锅入油,以中火加至中温后入豆腐炸定型,移至盘中用中大火蒸8分钟即可。

4.以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起,另起锅加入胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。

大虾怎么做才好吃家常做法

所需食材:大虾1公斤,黑芝麻50克,罐头豌豆25克,罐头荸荠100克,虾肉125克,鸡蛋清2个,肥猪肉75克,罐头竹笋50克,水发冬菇10克,瘦猪肉50克,生姜25克,大葱60克,盐10克,糖10克料酒15克,花生油100克,鸡汤100毫升,淀粉15克,辣大酱10克,生菜25克。

制作方法

1.将大虾洗净,去掉虾枪、虾须、腿、沙包,从后背用刀片开取出沙线,然后把大虾切成虾头、中段、虾尾3段备用。

2.粉丝用热油炸一下铺在盘底。勺内加油放入虾头,两面略煎取出。

3.用葱姜末烹锅,放入蕃茄酱煸炒,加入清汤、糖、醋、盐少许、虾头,烧开后小火靠至汤浓,淋上明油取出,摆在铺有粉丝盘内的一端。

4.勺内加油烧热放入虾中段炸一下倒出。

5.勺内放入葱、姜末、醋烹一下,加入清汤、盐、糖少许、虾中段一同烧开,靠至汤浓时放入味精,淋上明油出锅摆在盘的中间。

6.虾尾用盐腌一下,放入油中炸熟,接虾中段,尾朝外摆在盘中即成。

大虾怎么煮最好吃家常做法

材料

活虾500克,葱段、姜片、料酒、盐各适量。

做法

1、将活虾洗净待用。

2、炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水,用旺火烧开,倒入活虾,撇去浮沫,烧至熟透,出锅盛入汤碗内即成。

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