大家好，今天小编来为大家解答草鱼皮晒干了怎么弄好吃这个问题，腌制的草鱼块晒干过后怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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辣鱼块干怎么做好吃
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首先我们需要把鱼清洗干净，切成块，再把豆豉、辣椒、香菜、葱清洗干净后备用。
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然后李锦记生抽调味，饭扫光一勺、在把辣椒剁碎，鱼在用料酒腌制5分钟左右，去腥味。
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随后锅烧热后放油，在放入姜片，放入鱼片进行煎至金黄，滴几滴生抽，比较入味。
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最后拌入豆豉炒片刻，这样豆豉比较香，放入红辣椒进行翻炒，放入香菜、葱，同时加入饭扫光一勺、盐、豆瓣酱、白糖，洒上一点水，收干汤汁就完成了。
草鱼晒鱼干制作方法
步骤/方式1
用料
草鱼3斤
姜汁30克
生抽30克
盐30克
白酒15克
白糖10克
备料
步骤/方式2
把草鱼肚黑色的膜洗干净。
步骤/方式3
把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉(鱼头去掉)
步骤/方式4
把鱼肉分切成3条，另一头不要切断。
步骤/方式5
鱼腩错刀开。
步骤/方式6
所有鱼切好(鱼骨整条就可以了)
步骤/方式7
把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时。
步骤/方式8
腌好的鱼肉用绳子挂起来，鱼肉因为是切成3条，晒的时候用牙签分开。
步骤/方式9
天气好的话3天就能晒干。
步骤/方式10
晒3天就干了。
腌制的草鱼块晒干过后怎么做好吃
腌制的草鱼块晒干，过后可以切成块，然后放入锅中炒熟
小草鱼晒干怎么吃
小草鱼晒干可以红烧着吃，锅里放油，放入小鱼煎炸两面金黄，倒入生抽，盐少许，小米辣，香醋，炖五分钟，加入味精即可出锅
OK，关于草鱼皮晒干了怎么弄好吃和腌制的草鱼块晒干过后怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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