【川菜韭菜饺子馅做法】
1. 准备好所需的食材,韭菜、饺子粉、猪肉馅、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、姜末、蒜末、葱花、食用油等。
2. 将韭菜洗净切碎,加入猪肉馅中,加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、姜末、蒜末、葱花等,搅拌均匀。
3. 将饺子粉加入清水揉成面团,搓成长条,下剂子,擀成薄片,包入馅料,制成饺子。
4. 平底锅加热,倒入适量食用油,待油热后,放入饺子煎至底部微黄。
5. 倒入适量清水,盖上锅盖,煮约10分钟,待饺子浮起来即可。
6. 装盘,享用美味的川菜韭菜饺子馅。
以上就是川菜韭菜饺子馅的做法,期待装入盘的美食。