冬瓜牛尾汤的做法如下:
材料:
- 牛尾1根
- 冬瓜1个
- 姜片4片
- 葱段适量
- 盐适量
- 水适量
步骤:
1. 将牛尾洗净,切成大块,用开水焯水后捞出备用。
2. 冬瓜去皮、切去籽,切成大块备用。
3. 将锅中的水煮沸,放入牛尾、姜片、葱段,煮至牛尾变色后捞出备用。
4. 将锅洗净,加入适量清水,放入冬瓜块,煮至冬瓜变软,再加入牛尾块,继续煮5分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。
冬瓜牛尾汤是一道营养丰富的汤品,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。此外,这款汤口感鲜美,适合搭配米饭一起食用。
希望您喜欢这道冬瓜牛尾汤,祝您健康愉快!
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