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美食天河城,让人垂涎欲滴的美味佳肴!以下是一份详细的菜谱,供您参考。
【第1篇】
【1.1】食材:
- 1个猪里脊肉
- 1个鸡蛋
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙白胡椒粉
- 1/4茶匙生姜粉
- 1/4茶匙蒜粉
- 2汤匙植物油
【1.2】步骤:
1.猪里脊肉去筋膜,切成小块,用盐和白胡椒粉腌制10分钟;
2.鸡蛋打散,加入生抽、料酒和白糖,搅拌均匀;
3.热锅冷油,将腌制好的猪肉块放入锅中,煎至两面金黄;
4.将煎好的猪肉块盛出备用;
5.锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味;
6.加入生抽、料酒和白糖,煮至汁液浓稠;
7.将煎好的猪肉块放入锅中,翻炒均匀;
8.最后加入蒜粉,炒匀即可。
【1.3】适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢美食的人。但是,由于猪肉中含有脂肪,所以应适量食用,以免导致肥胖。
【1.4】禁忌:
这道菜在制作过程中需要使用油,因此应尽量避免食用过多的油腻食物。同时,由于猪肉中含有猪肉绦虫,所以应引起足够的重视。如果食用不当,可能会感染猪肉绦虫,导致严重的疾病。
【第2篇】
【2.1】食材:
- 1个猪里脊肉
- 1个鸡蛋
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙白胡椒粉
- 1/4茶匙生姜粉
- 1/4茶匙蒜粉
- 2汤匙植物油
【2.2】步骤:
1.猪里脊肉去筋膜,切成小块,用盐和白胡椒粉腌制10分钟;
2.鸡蛋打散,加入生抽、料酒和白糖,搅拌均匀;
3.热锅冷油,将腌制好的猪肉块放入锅中,煎至两面金黄;
4.将煎好的猪肉块盛出备用;
5.锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味;
6.加入生抽、料酒和白糖,煮至汁液浓稠;
7.将煎好的猪肉块放入锅中,翻炒均匀;
8.最后加入蒜粉,炒匀即可。
【2.3】适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢美食的人。但是,由于猪肉中含有脂肪,所以应适量食用,以免导致肥胖。
【2.4】禁忌:
这道菜在制作过程中需要使用油,因此应尽量避免食用过多的油腻食物。同时,由于猪肉中含有猪肉绦虫,所以应引起足够的重视。如果食用不当,可能会感染猪肉绦虫,导致严重的疾病。
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