今天给各位分享真正的竹筒饭怎么弄好吃的知识,其中也会对你觉得竹筒饭怎么做才合你口味进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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你觉得竹筒饭怎么做才合你口味
谢谢邀请!
你的这个问题对于我这个不太会做饭的人,无法帮你解答,对于竹筒饭怎么做才合口味,就更不知道了。
广西竹筒饭最正宗的做法
首先选一节竹筒,平直两头代节,将竹筒的上半开一小口。
事先将大米用水泡上,并将备好的腊肉,花生仁,香精,葱姜蒜,油盐椒与泡好的大米,一起搅拌,并装入竹筒内,将口封好,放锅里蒸煮半小时,在闷气一阵,即可食用了。
竹筒蒸饭的正宗做法
用料
糯米250克
豌豆250克
腊肠三根
酱油适量
1.把腊肠切丁,糯米用水浸泡一个晚上。豌豆冷水上锅,加盐煮开八分钟再拿出。三种原材料搅拌一起加6勺酱油,塞到竹子三份之二满,再加入清水至来回晃动竹子,可以看到有三份之一的水流动即可。酱油根据个人口味增加,然后放入蒸锅上锅蒸40分钟即可。
竹筒饭的做法和配料
1.准备好主料和米饭:将需要用到的食材切成适当大小,然后将米洗净浸泡半小时左右。
2.竹筒处理:将干净无油污的竹筒泡在水中约一个小时,让其充分吸收水分。之后再把竹筒放入锅里烧开水烫一遍,以便消毒并去除异味。
3.放置食材和米饭:取出已经处理好的竹筒,在底部铺上一层草叶或者葱姜等香料,并加入适量调味品。接着放入预先浸泡好的米饭和切好的食材
(可以按照自己喜欢搭配),每层都要轻轻拍实。
4.加盖焖制:最后在顶端也铺上草叶或葱姜等香料,并用细线封口。将做好的竹筒饭放入大锅内加盖焖制即可。火力不宜过大,时间根据具体情况而定。
5.取出享用:待火候合适时关火取出即可享用美味营养丰富、特色十足、清香四溢的精致佳肴啦!
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