其实烫米粉的烫怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烫粉的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享烫米粉的烫怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
烫粉的做法
1、空心菜择洗干净。
2、准备新鲜米粉。
3、米粉用开水烫软后，再用清水洗一两遍。
4、起锅放油，放入蒜和榨菜炒香。
5、加入适量水、瘦肉、米粉、鸡精和盐。
6、加入自制的辣椒油。
7、再加入酱油。
8、加入空心菜，煮开后即可。
怎样做烫粉
1、空心菜择洗干净。
2、准备新鲜米粉。
3、米粉用开水烫软后，再用清水洗一两遍。
4、起锅放油，放入蒜和榨菜炒香。
5、加入适量水、瘦肉、米粉、鸡精和盐。
6、加入自制的辣椒油。
7、再加入酱油。
8、加入空心菜，煮开后即可。
为什么米粉用开水烫
因为米粉做出来放久了会变硬，特别是天气冷的时候更硬，所以在吃之前一定要用开水烫一下会变得软，开水烫的作用主要是使米粉变软，还有一个作用是消毒杀菌。我们生活在桂林，桂林米粉名扬天下，每次从外地回来第一件做的事是吃一碗米粉解馋。
汤米粉怎么烫才算熟，河粉，都大概烫多久
一般用90度左右的水来泡，大约需要泡6分钟以上，这样就算熟了。
因为泡一些时间，是要里面也熟了。END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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