1.【手工美食起名1】香煎豆腐 制作流程: 材料:豆腐 1块,瘦肉末 100克,葱花 适量,姜末 适量,酱油 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,鸡蛋 1个 步骤:
1.将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 热锅凉油,将姜末和葱花爆香。
3. 加入瘦肉末,煸炒至变色。
4. 加入适量的酱油,盐,胡椒粉,翻炒均匀。
5. 将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄。 6. 加入适量的水,焖煮5分钟。 7. 加入鸡蛋,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透即可。 适合人群:这道菜适合所有人群,尤其是素食者和豆腐爱好者。 禁忌:由于豆腐本身较为清淡,所以孕妇,哺乳期妇女和心血管疾病患者应当谨慎食用。
2. 【手工美食起名2】酸辣土豆丝 制作流程: 材料:土豆 2个,青椒 1个,红椒 1个,蒜末 适量,姜末 适量,醋 适量,糖 适量,盐 适量,辣椒油 适量,酱油 适量 步骤:
1.将土豆切成细丝,青椒和红椒去籽切成细丝。
2. 在热锅中倒入适量的油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入土豆丝和青红椒丝,煸炒至土豆丝变软。
4. 加入适量的醋,糖,盐,辣椒油,酱油翻炒均匀。
5. 煮至汤汁浓稠即可。 适合人群:这道菜适合所有人群,尤其是酸辣爱好者。 禁忌:由于土豆中含有淀粉,所以糖尿病患者应当谨慎食用。
3. 【手工美食起名3】麻婆豆腐 制作流程: 材料:豆腐 1块,猪肉末 100克,豆瓣酱 适量,葱花 适量,姜末 适量,辣椒粉 适量,花椒粉 适量,盐 适量,鸡精 适量,鸡蛋 1个 步骤:
1.将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 热锅凉油,将姜末和葱花爆香。
3. 加入猪肉末,煸炒至变色。
4. 加入适量的豆瓣酱,辣椒粉,花椒粉,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐,鸡精,翻炒均匀。 6. 将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄。 7. 加入适量的水,焖煮5分钟。 8. 加入鸡蛋,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透即可。 适合人群:这道菜适合所有人群,尤其是川菜爱好者。 禁忌:由于豆瓣酱和辣椒粉都有一定的辣度,所以孕妇,哺乳期妇女和心血管疾病患者应当谨慎食用。
4. 【手工美食起名4】芝士意面 制作流程: 材料:意大利面 100克,芝士 适量,番茄酱 适量,橄榄油 适量,蒜末 适量,盐 适量,糖 适量,黑胡椒粉 适量 步骤:
1.将意大利面煮熟。
2. 在热锅中倒入适量的橄榄油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入适量的番茄酱,煮至番茄酱变软。
4. 加入适量的盐,糖,黑胡椒粉,翻炒均匀。
5. 加入煮熟的意大利面,翻炒均匀。 6. 加入适量的芝士,翻炒均匀。 7. 煮至芝士融化即可。 适合人群:这道菜适合所有人群,尤其是喜欢芝士和意大利面的人。 禁忌:由于芝士有一定的热量,所以孕妇,哺乳期妇女和心血管疾病患者应当谨慎食用。