长沙好吃的湘菜的做法步骤
配方:
- 1杯温水
- 1/2个鸡蛋
- 1/4杯切碎的青椒
- 1/4杯切碎的红椒
- 1/4杯切碎的洋葱
- 1/4杯蒜瓣
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙植物油
做法流程:
1. 将温水和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入青椒、红椒、洋葱和蒜瓣,继续搅拌均匀。
3. 将调好的蛋糊倒入平底锅中,用中火煎至熟透。
4. 加入生抽、料酒、白糖和植物油,继续翻炒几分钟。
5. 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合老年人和小孩。
注意事项:
1. 煎蛋时要中火,以免煎糊。
2. 炒湘菜时不宜加太多油,以免过于油腻。
3. 根据个人口味加入适量的盐,以免影响口感。