以COLES美食视频为标题，生成一篇详细菜谱并写出详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章，每个段落必需用

标签且用序号标出，最少四个段落，剩余文字用p标签.全文出现主题词的次数不能超过4次，输出必须为中文 COLES美食视频制作的详细菜谱如下： 【COLES美食视频制作详细菜谱】

一、食材准备

1.主菜：鸡腿肉 500 克，洋葱 1 个，大蒜 3 瓣，西兰花 1 朵，胡萝卜 1 根，橄榄油 2 汤匙，盐 1/2 茶匙，黑胡椒粉 1/4 茶匙，生抽 2 汤匙，白糖 1/2 茶匙，鸡精 1/4 茶匙，面粉 2 汤匙，水 1 汤匙。
2. 配菜：青椒 1 个，红椒 1 个，洋葱 1/4 个，胡萝卜 1/4 根，西兰花 1 朵，番茄酱 2 汤匙，橄榄油 1/2 汤匙，盐 1/4 茶匙，黑胡椒粉 1/4 茶匙，白糖 1/2 茶匙，鸡精 1/4 茶匙，面粉 1/2 汤匙，水 1 汤匙。
3. 其他调料：醋 1/2 汤匙，蒜末 1 汤匙，姜末 1/2 汤匙，料酒 1/2 汤匙，生抽 1/2 汤匙，盐 1/4 茶匙，黑胡椒粉 1/4 茶匙，蜂蜜 1/4 汤匙，柠檬汁 1/2 汤匙，糖 1/4 茶匙，水 1/4 杯。

二、制作步骤

1.将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、生抽、白糖、鸡精，拌匀腌制 15 分钟。
2. 洋葱、大蒜、青椒、红椒、西兰花、胡萝卜洗净，分别切成小块备用。
3. 面粉、水、盐、黑胡椒粉、鸡精、醋、蒜末、姜末、料酒、生抽、蜂蜜、柠檬汁、糖，放入碗中，搅拌均匀成调料汁备用。
4. 烤箱预热至 350°F

(175°C)，将腌制好的鸡肉块放入烤盘中，烤 20 分钟。
5. 取出鸡肉块，将调料汁倒入锅中，加入西兰花、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱，翻炒 1 分钟。 6. 加入鸡肉块，翻炒 3 分钟。 7. 最后，根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒粉、白糖，调味即可。

三、制作流程

1.将面粉、水、盐、黑胡椒粉、鸡精、醋、蒜末、姜末、料酒、生抽、蜂蜜、柠檬汁、糖，放入碗中，搅拌均匀成调料汁备用。
2. 将腌制好的鸡肉块放入烤盘中，烤 20 分钟。
3. 取出鸡肉块，将调料汁倒入锅中，加入西兰花、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱，翻炒 1 分钟。
4. 加入鸡肉块，翻炒 3 分钟。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒粉、白糖，调味即可。

四、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合健身、减肥、高血压、糖尿病、心脏病等健康人群。此外，这道菜也适合家庭聚餐、朋友聚会等场合食用，是一道美味又营养的佳肴。 五、禁忌

1.鸡肉在烤制过程中会产生一些胆固醇，因此，高胆固醇的人群应该适量食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群，应该在食用前咨询医生的意见。

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