1.元宵 元宵是福州的传统美食之一，也是福建省最有名的元宵之一。元宵主要由糯米粉制成，加上各种馅料，如猪肉、豆沙和花生碎等，口感软糯，甜而不腻。在福州，许多人会在元宵节时吃元宵，并祈求幸福和团圆。
2. 酥糖 酥糖是福州的传统糕点之一，也是福建省最著名的糕点之一。酥糖主要由糯米粉、糖和芝麻制成，口感酥脆，香甜可口。在福州，酥糖是许多家庭自制的糕点，也是许多游客来到福州必尝的美食之一。
3. 花生糖 花生糖是福州的传统糖果之一，也是福建省最著名的糖果之一。花生糖主要由花生、糖和芝麻制成，口感香甜，酥脆可口。在福州，花生糖是许多家庭自制的糖果，也是许多游客来到福州必尝的美食之一。
4. 佛跳墙 佛跳墙是福州的传统名菜之一，也是福建省最著名的菜肴之一。佛跳墙由海味、肉类、菜品等多种材料烹制而成，口感鲜美，营养丰富。在福州，佛跳墙是许多酒店和餐馆的招牌菜，也是许多游客来到福州必尝的美食之一。 福州的传统美食丰富多样，无论是甜点还是菜肴，都充满了浓郁的地方特色和文化内涵。在福州，品尝传统美食，不仅可以品尝到美味的菜肴，还可以感受到这座城市的独特魅力和文化底蕴。
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