1.寻找家乡美食
2. 详细菜谱
3. 【步骤一】准备食材 适合人群：所有人 禁忌：无 材料： - 猪肉
(五花肉)100克 - 鸡蛋2个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量
4. 【步骤二】腌制猪肉 适合人群：所有人 禁忌：无 步骤： - 将猪肉切成薄片备用 - 在碗中加入盐、糖、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟 - 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀，将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中拌匀，使每一片猪肉都沾满鸡蛋液
5. 【步骤三】炒制猪肉 适合人群：所有人 禁忌：无 步骤： - 热锅凉油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，炒至肉变色 - 加入葱姜蒜继续煸炒，出香味后加入适量的盐、糖、生抽、料酒和清水，煮至汤汁浓稠 6. 【步骤四】装盘 适合人群：所有人 禁忌：无 步骤： - 将炒好的猪肉装盘，撒上葱花点缀即可 7. 制作流程总结 适合人群：所有人 禁忌：无 该菜谱适合家庭聚餐或个人食用，制作简单，口感鲜美，猪肉可以搭配不同的蔬菜一起炒制，增加口感层次，是一道非常适合家庭制作的家乡美食。
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