1.食材准备: - 糯米 - 猪肉 - 青豆 - 胡萝卜 - 大葱 - 姜 - 大蒜 - 酱油 - 料酒 - 盐 - 糖
2. 清洗糯米:将糯米放入清水中浸泡30分钟,去除杂质和异味。
3. 清洗猪肉:将猪肉切成小块,放入料酒、盐、大葱、姜腌制30分钟。
4. 烹饪猪肉:将腌制好的猪肉放入锅中,加入青豆、胡萝卜、大蒜、大葱煮至熟烂。
5. 煮熟糯米:将糯米放入锅中,加入清水煮至熟烂,加入糖调味。 6. 装盘:将糯米和猪肉馅料混合在一起,放入碗中压实。 二、适合人群
1.青少年:糯米和猪肉馅料的口感软糯香甜,适合青少年食用,有助于促进健康成长。
2. 老年人:糯米具有糯米糍、易消化的特点,适合老年人食用,有助于改善消化不良、延缓衰老。
3. 孕妇:糯米具有营养丰富、易消化的特点,适合孕妇食用,有助于胎儿生长发育、增加母体营养。
4. 儿童:糯米和猪肉馅料的口感软糯香甜,适合儿童食用,有助于促进健康成长。
三、禁忌
1.糖尿病患者:糯米中含有淀粉,容易引起血糖升高,因此糖尿病患者需要注意食用量。
2. 胃肠道疾病患者:糯米具有粘性,容易引起胃肠道不适,因此胃肠道疾病患者需要注意食用量。
3. 感冒患者:糯米具有收敛作用,容易引起喉咙疼痛、咳嗽,因此感冒患者需要注意食用量。