1.准备材料：米粉、瘦肉、鸡蛋、葱花、酱油、盐、胡椒粉等。
2. 先将瘦肉切成小块，用酱油、盐、胡椒粉腌制。
3. 然后将鸡蛋打散，倒入米粉中搅拌均匀。
4. 将米粉放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
5. 在碗中加入米粉、瘦肉、鸡蛋和葱花，搅拌均匀即可。 【
三、金城江美食适合人群】
1.适合年龄较大的人群，因为它口感Q弹，味道鲜美，营养丰富。
2. 适合孕妇和哺乳期的女性，因为它可以提供丰富的蛋白质和钙，有助于胎儿和婴儿的健康成长。
3. 适合学生和年轻人，因为它口感丰富，价格实惠，非常适合早餐和晚餐食用。 【
四、金城江美食禁忌】
1.金城江地区的米粉不适合糖尿病患者食用，因为它含有大量的碳水化合物。
2. 米粉不适合与辣椒、醋等辛辣食品一起食用，因为会过于刺激肠胃。
3. 米粉不适合与油腻食品一起食用，因为它会吸收过多的油腻。
4. 米粉不适合与酒精一起食用，因为米粉会吸收酒精，导致人体中毒。 以上就是详细菜谱以及制作流程，希望能够制作出美味的金城江美食。
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