经典融合粤菜做法教程
粤菜是中国八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著名。今天，我们将介绍一种经典融合粤菜的做法，让您能够品尝到不同口味的美食。
步骤一：准备食材
我们需要准备以下食材：
- 猪肉：500克
- 虾仁：500克
- 蘑菇：200克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤二：清洗食材
将猪肉和虾仁洗净，切成大小相同的小块，蘑菇切片，葱姜蒜切末备用。
步骤三：腌制猪肉
将切好的猪肉块放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、鸡精和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
步骤四：腌制虾仁
同样将虾仁放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、鸡精和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
步骤五：烹饪猪肉
在锅中加入适量的食用油，烧热后加入腌制好的猪肉块，煎至两面金黄，取出备用。
步骤六：烹饪虾仁
同样在锅中加入适量的食用油，烧热后加入腌制好的虾仁，煎至两面金黄，取出备用。
步骤七：爆香葱姜蒜
在锅中加入适量的葱姜蒜末，爆香。
步骤八：加入蘑菇
在蘑菇中加入适量的水，煮沸后转小火煮5分钟。
步骤九：加入猪肉和虾仁
将煎好的猪肉和虾仁加入锅中，继续煮5分钟，直到食材熟透。
步骤十：调味
在煮的过程中，我们可以适当的加入盐、糖、鸡精和生抽的调味，让食材更加美味。
步骤十一：装盘
将做好的美食装盘，可以搭配不同的配菜，例如青菜、胡萝卜等。
以上就是经典融合粤菜做法教程的全部内容，希望您能够学会并品尝到美味的粤菜。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/3VbOdse7hgKX.html
