1.选用新鲜的猪肉，切成块状，用盐、料酒、生姜腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的猪肉放入烤箱中烤至表面金黄色。
3. 取出烤好的猪肉，切成小块，放入碗中。
4. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、醋、料酒、清水，煮开后加入烤好的猪肉块，煮至汤汁浓稠。
5. 将煮好的猪肉块装盘，撒上葱花和香菜即可。 【h22】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和患有胃肠道疾病的人。 【h23】禁忌： 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。同时，猪肉不宜与柿子同食，会导致严重的食物中毒。 【h24】小贴士： 如果想要让这道菜更加美味，可以在煮猪肉时加入适量的豆腐和鸡蛋，可以增加口感和营养价值。 【h25】东凤小榄美食更多介绍： 除了这道猪肉粥，东凤小榄还有很多美食值得一试，例如东凤鱼球、东凤烧卖、东凤酥饼等。在东凤小榄，你可以品尝到各种传统美食和当地特色菜肴，让你的味蕾尽情享受美食之旅。 【h26】总结： 猪肉粥是东凤小榄的传统美食之一，制作简单、味道鲜美。这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和患有胃肠道疾病的人。如果你想品尝东凤小榄的美食，这道猪肉粥是不容错过的选择。
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