绥德美食纸包鱼，详细菜谱及制作流程如下：
【h2】绥德美食纸包鱼
【h2】制作流程：
将鱼去鳞、去骨、去腥，切成鱼片。
将鱼片用盐、料酒、姜丝腌制20分钟。
用淀粉将鱼片裹上浆。
将鱼片放入热锅中煎至两面金黄。
将煎好的鱼片放入碗中。
加入葱花、蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油、醋、盐、鸡精、水搅拌均匀。
将搅拌均匀的鱼肉放入纸袋中，封好口。
放入烤箱中烤15分钟即可。
【h2】适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有高血压、心脏病等疾病的人群。
【h2】禁忌：
由于鱼肉中含有汞，所以汞中毒者、孕妇、儿童、老年人以及患有其他疾病的人群不适合食用。
【h2】注意事项：
在制作纸包鱼时，一定要注意卫生，避免食品污染。
在煎鱼片时，一定要注意火候，避免鱼片煮烂。
在调味时，一定要注意口味平衡，避免味道过浓。
【h2】总结：
纸包鱼是一道美味又健康的绥德美食，它的做法简单，口感鲜美。孕妇、儿童、老年人和患有高血压、心脏病等疾病的人群尤其适合食用。但需要注意的是，在制作纸包鱼时，一定要注意卫生和口味平衡。
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