干响螺怎么做好吃又简单

星座大师 2023-06-23 18:21:24 -

干响螺是一道传统的粤菜美食,口感鲜美,营养丰富。下面是制作干响螺的简单方法:
材料:
- 干响螺200克
- 姜1小块
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖1汤匙
- 鸡精1/2茶匙
- 清水适量
步骤:

1. 干响螺用清水浸泡2-3小时,去除异味,洗净备用。
2. 姜切成丝,放入锅中,加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟,捞出备用。
3. 热锅凉油,加入姜丝煸炒出香味,倒入干响螺煸炒均匀。
4. 加入料酒、生抽、白糖、鸡精和适量清水,烧开后转小火炖煮5分钟,直到响螺入味。
5. 关火,让干响螺在锅中焖10分钟,即可享用。
干响螺制作简单,味道鲜美,适合家庭聚餐。如果你喜欢粤菜美食,不妨尝试一下这道简单又美味的干响螺。

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