粤菜做法面包
面包是广东菜中非常常见的食材之一,而粤菜的面包做法也有很多种。今天,我们将介绍一种名为“白面包”的粤菜面包做法。
步骤如下:
1. 准备面团:将面粉、糖、盐、鸡蛋混合在一起,搅拌成面团。将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得光滑。
2. 发酵面团:将面团放在台面上,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍。
3. 制作面包:将发酵好的面团分成大小相等的面团,揉圆后盖上湿布,放在温暖的地方进行第二次发酵。
4. 烤制面包:将第二次发酵好的面包放入烤箱中,以180度烤15分钟左右,或者直到面包表面变成金黄色。
粤菜的面包做法不仅有很多种,而且每个地区都有自己独特的面包做法。这款“白面包”是广东地区非常常见的面包,口感松软,味道香甜。如果想尝试粤菜面包的做法,不妨尝试一下这款白面包。