大家好，杭椒爆蛋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括秋葵炒蛋怎样做好吃呀也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于杭椒爆蛋怎么弄好吃和秋葵炒蛋怎样做好吃呀的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
秋葵炒蛋怎样做好吃呀
1/7秋葵切粒，杭椒切成与秋葵等大，蒜切片
2/7将鸡蛋搅打均匀，鸡蛋加入盐3克，味精2克，鸡粉2克搅拌均匀
3/7锅内放油，油热5成，倒入鸡蛋中火炒熟盛出备用
4/7锅内放油，油热7成，倒入蒜片，杭椒爆香
5/7将切好的秋葵倒入大火炒至断生，加入红油，盐翻炒均匀
6/7倒入之前炒好的鸡蛋，加入味精，鸡粉，生抽炒香出锅
7/7出锅装盘
烟台人说的海鲜“天鹅蛋”怎么做
烟台是山东半岛的中心城市之一，在这个马上过年的时候，一提起山东美食，我就开始想起例如鲅鱼饺子、黄鱼饺子之类的特色美食。这次我们要来说的这个海鲜“天鹅蛋”其实也可以用来包饺子的，鲜嫩少有其他能比啊。
“天鹅蛋”其实跟天鹅没啥关系，它是一种大型的贝类，是烟台沿海很有名的一种名贵海产品，学名紫石房蛤，也叫做大蛤。因为其体型硕大呈圆卵形，而且又算是比较稀有，所以称之为天鹅蛋。
当然海边地区也少不了类似“海螺姑娘”的传说小故事，据说是有兄弟俩抓到一只白天鹅，出于善心放生了，最后天鹅托梦指引两人到一片海域，收获了众多的紫石房蛤，反正之类民间传说小故事都有很多版本，这个就不用太过较真儿了。
【“天鹅蛋”的吃法】
天鹅蛋因为肉质肥厚、滋味鲜美，所以很多适应于非常多的烹饪方式，炒、烤、爆、包饺子、做汤都是美味，下面我们简单分享一种。
油爆大蛤：
天鹅蛋去壳清洗干净，然后片成大片，锅里水烧开之后下去稍微汆烫一下立刻捞出沥水；配菜的青红椒之类的切片（其实应该用水发玉兰片的，但是有时候不好买），大蒜3瓣切片，葱切段；适量的鲜汤加一点盐，跟淀粉一起勾兑成料汁，一会勾芡用；锅里下多一些猪油，烧到炙热之后把沥干的天鹅蛋片用漏勺放进去油汆，入油即出不要久待；锅里多余的油倒出，留些许猪油底油，然后下蒜片和葱段爆香，接着配菜下到锅里炒两下至基本断生；烹入一点料酒，然后下天鹅蛋片，接着快速把我们勾兑好的芡汁淋进去，快速大火翻炒两下使芡汁均匀裹在蛤肉和配菜上就可以盛出装盘了。蛤肉经过了水汆和油汆之后基本已经成熟了，所以最后合炒的时候一定要快，千万不要像炒别的菜一样在锅里慢慢来回扒拉着炒。
除了爆炒之外，也可以用来剁馅包饺子，贝肉裙边部分注意好好清洗一下就可以了，跟韭菜简单搭配就十分好吃。
觉得以上有点麻烦的话，可以把贝肉清洗干净然后焯水10到15秒烫熟，沥干之后码回刷洗干净的壳里装盘。然后锅里烧油，下葱姜丝激发香味，直接热油淋在盘中贝肉上，再淋上些生抽酱油，简单又美味。
到了应季的时候搭配香椿芽也是一绝，不管是凉拌还是炒着吃都很棒，有机会去烟台玩的话，千万不要错过天鹅蛋这个美味的贝类哦！
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！春葵怎么炒和鸡蛋
1秋葵切粒，杭椒切成与秋葵等大，蒜切片
2将鸡蛋搅打均匀，鸡蛋加入盐3克，味精2克，鸡粉2克搅拌均匀
3锅内放油，油热5成，倒入鸡蛋中火炒熟盛出备用
4锅内放油，油热7成，倒入蒜片，杭椒爆香
5将切好的秋葵倒入大火炒至断生，加入红油，盐翻炒均匀
6倒入之前炒好的鸡蛋，加入味精，鸡粉，生抽炒香出锅
7出锅装盘
葱爆鱿鱼的家常做法
主料：鱿鱼1条、洋葱1个
辅料：油15克、盐6克、大葱2根、料酒15克
葱爆鱿鱼的家常做法：
步骤
1.主辅料：鱿鱼、洋葱、大葱
步骤2.把鱿鱼解冻后洗净，切条。
步骤3.把洋葱去皮洗净，切条。
步骤4.大葱洗净切滚刀块。
步骤5.锅烧开水，加入料酒，放入鱿鱼汆烫，变色后捞出，沥干水分。
步骤6.热油，放入洋葱煸炒。
步骤7.然后放入大葱翻炒均匀。
步骤8.再放入鱿鱼。
步骤9.翻炒后加盐调味。
步骤10.快速翻炒均匀，即可关火
s1
1.出锅装盘，下米饭好香
杭椒爆蛋怎么弄好吃和秋葵炒蛋怎样做好吃呀的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！