这篇文章给大家聊聊关于丽水糖糕怎么弄好吃,以及青田糖糕在丽水市区哪里可以买到对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
温州那里有卖青田糖糕
在丽水高井弄可以买到,就在丽水百货大楼和中山街的那条弄王西走100米左右就到了。那里是丽水月饼、糖糕的聚集地,还保留了现做现卖的形式。
丽水有什么地道的本地小吃
丽水,一个来了就不想走的地方!
美味丽水,用一道道美食,
勾住你的胃!
打包呈现丽水各地的主打美食,
来看看是你心目中的代表菜吗?
莲都
炸荷花
莲都盛产莲子,莲都人别出心裁将荷花挂薄面糊后油炸,此菜火候以酥脆为宜,荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。
葱花肉
葱花肉是莲都传统名菜,将猪肉馅用调料煨好后,加入葱花搅拌,沾上生面糊后,放置油锅中炸至金黄色捞出,切成条状装盘即可。
泡精肉
泡精肉在莲都人民餐桌上非常流行,把猪瘦肉加干粉炸制而成的泡精肉,早年在酒宴是不可缺少的菜肴。泡精肉大多作为冷盘上席,以前只有家境比较富有的人才能常吃此菜。如今不仅各个酒店都有此菜,丽水市内的各个卤菜店也都有售。此菜特点是外香脆、肉鲜嫩。
龙泉
龙泉粉皮
提起龙泉美食,粉皮一定不会被遗忘。龙泉人对粉皮有着特别的喜爱,大大小小的餐饮店里一定会有粉皮,饿了来一碗,馋了来一碗,从早吃到晚,从小吃到大,一直吃不腻。对于龙泉人而言,粉皮已不仅仅是一种美味,更是浓浓的家乡的味道。
安仁鱼头
紫苏土豆饼
青田
青田“奔驰饺”
青田山粉饺是青田县著名的小吃,是端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道点心。青田人在过年或大年初一的时候,最喜欢用山粉饺子待客,在他们眼里山粉饺是道最具亲和力的菜,即素又香。也有人戏称为“奔驰饺”,因为形似奔驰商标。出锅的饺子入口细滑,充满浓厚的山间乡野风味,饺子的味道不再单调,更加新鲜可口。
青田糖糕
青田田鱼
云和
咸萝卜煎蛋
云和人把萝卜称菜头,农民用菜头放入火锅,加入盐、煮至两三天至汤汁干时,放入小坛中封存能放一年半载的,所以菜头咸家家必备。云和人喜欢把菜头咸切,放入葱、打入鸡蛋、煎成薄饼,味美价廉,是极好的下饭菜,后就成了云和酒店、宾馆、大小食坊都有的特色菜。
仙宫鱼头
鱼头精选自云和湖野生花鲢鱼鱼头,纯天然野生放养,个大肥美,新鲜黑亮,绝无土腥味,富含17种氨基酸和微量元素,营养价值极高。
豆腐泥
豆腐泥味道清纯鲜美,营养丰富,加工简便,经济实惠。口味嫩而不滑,细而不流,软而不粘,糊而不腻,爽然适口,碧绿诱人,香气扑鼻,使人馋涎欲滴。农村人还有不成文的规矩,不管是谁家磨豆腐泥,左邻右舍都要送上一碗。
庆元
酒糟大肠
庆元社粿
社粿被称之为“庆元披萨”,其色翠绿诱人、味清香可口,还具有止咳、理气、燥湿等药用功效。朋友第一次来庆元,如果恰巧遇到“烙社粿”的时候,一定要邀其品尝这番庆元美味!
庆元黄粿
缙云
缙云烧饼
缙云烧饼,因在泥胆木桶内烤制而成,所以又叫桶饼。把面粉和水,揉成面团,搓成长条形,摘成小段,包入干菜和鲜肉馅,压扁,面上涂薯粉糖油,入桶内烤熟则成烧饼。刚出炉的烧饼表皮松脆,内质软糯,麦香、肉香、葱香、芝麻香、糖油香,经高温烧烤融成一气,咸淡适宜,油而不腻。
缙云土面
缙云土面是缙云民间传统特产中的珍品,迄今已有千余年的历史。土面选用当地特种麦粉、加入食用盐和天然泉水,沿用传统手工制作而成,制作时间长达9小时,共有和面、发酵、揉条、串面、拉面、自然风干等6道工序。缙云土面具有煮时不糊、柔韧滑润、嚼不粘齿、醇香宜人、牵丝缕缕的特点。
缙云敲肉羹
遂昌
焦滩鱼头
焦滩鱼头是选用乌溪江里的生态鲢鱼,脑袋特大,经过农家菜籽油文火煎至外焦里嫩,然后放入乡下自制的豆腐和土生土长的黄瓜,上面盖上薄荷叶,汤汁辣辣的,鲜鲜的,百吃不厌。
油焖笋
遂昌青糕
青糕是遂昌民间传统名点,据《遂昌县志》记载,青糕制作距今已有500多年的历史。它不仅制作工艺独特,而且配料也很考究,最大的特点是在制作过程中加入适量野生艾草,使其拥有特殊的色泽、香味和口感,有着独特的清、香、韧、糯等特点。
松阳
歇力茶烧猪脚
歇力茶是松阳民间常用的一种草药,具有祛风除湿、增强体魄的功效。将歇力茶树根切碎放入锅中煎熬制成汤汁备用,再将洗净猪脚切块用温汤过水,放进歇力茶汤汁中加适量米酒及盐、味精等调料炖熟即可。用歇力茶烧成的猪脚肥而不腻、茶香可口,是松阳民间的一道传统药膳名菜。也有人用歇力茶与鸡蛋同煮,俗称柴根蛋,具有同样的药膳功效。
八宝菜
红烧山粉圆
景宁
乌饭
在畲乡农村每逢农历三月初三,都有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗。乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊叮虫咬,而且人们相信在立夏这天吃乌米饭,孙膑就会护佑人们平安如意。
英川田螺
山豆腐
在畲乡,有一道地道传统菜,是一种名叫“豆腐柴”的植物做成的,这种植物中富含天然食用果胶成分,清热解毒,可以说是山中之宝。
青田糖糕在丽水市区哪里可以买到
在丽水高井弄可以买到,就在丽水百货大楼和中山街的那条弄王西走100米左右就到了。那里是丽水月饼、糖糕的聚集地,还保留了现做现卖的形式。
青田的特产有什么
瓯江鼋
青田是鼋的故乡。
鼋是国家一级保护鱼类。现全国仅瓯江尚存100多只,主要分居在青田的石门潭、芝溪潭、沙湾潭、十里潭等处。鼋外形象甲鱼,重量较甲鱼大二、三十倍。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。