枇杷酱怎么弄好吃窍门图片(枇杷酱的做法)

模板大师 2024-06-16 14:49:05 -

大家好，关于枇杷酱怎么弄好吃窍门图片很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于枇杷酱的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

枇杷酱是一种用枇杷做成的果酱，主要材料是去皮的枇杷肉、白糖、柠檬汁。枇杷的营养丰富，有清肺胃热，降气化痰的功用。可以把枇杷酱抹在面包上吃，也可以用来冲水喝。

原料

去皮的枇杷肉、白糖、柠檬汁

做法

1.锅中加水烧至70度左右，就是水开始吐小气泡时，关火，放入洗干净的枇杷，大概五分钟左右就可以很轻松的去皮去核了；

2.将枇杷肉用处理器打碎，但不用打得太碎了，可见到小颗粒的果肉；

3.加入300g的白糖；.搅拌一下，让糖和果肉充分接触；放置一小时左右，这时枇杷会出一些汁水，这样就不用加水了，让酱味更浓又减少熬酱的时间；开中火煮沸，液面上升时，转小火慢慢熬去除汁水

（大概45分钟到1个小时左右）

4.利用这个时间将干净的玻璃盛器放入锅中，隔水蒸15分钟左右消毒；

5当酱汁熬到浓稠状时，加入60g的柠檬汁，继续熬五分钟左右，感觉够稠了就关火；

.煮好后在锅里稍凉,在果酱温度不低于85度的时候,装瓶,盖紧.放在室温下凉透后放冰箱冷藏保存

6.枇杷酱还可以泡水喝。

你放的糖太多了，导致糖熬制干后结块了。正常的熬制你应该是放些醋溶解糖，它是不会结块的。这个很难在补救了只有加水，还有下次注意方法和比例。

枇杷酱的保存方式主要取决于其是否开封以及个人喜好口感。以下是几种比较常见的保存方式：

1.未开封：未开封的枇杷酱可以直接放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温潮湿，这样可以保持较长时间的新鲜度。如果想要保险一些，也可以将枇杷酱放入冰箱冷藏室中保存，可延长其保质期。

2.已开封：如果枇杷酱已经开封，最好的保存方式是将其倒在干净的密闭容器中，放入冰箱或者阴凉通风干燥的地方保存。因为空气接触会加速枇杷酱变质产生霉菌，所以要确保密封性良好，防止细菌滋生。

3.冷冻保存：如果你有大量的枇杷酱需要保存，可以考虑将其分装成小份，放入密闭的冰冻袋或盒子中，冷冻保存。这样可以有效延长其保存时间，但是需要注意，解冻后的枇杷酱可能口感略有改变。

总之，无论采取何种保存方式，都需要注意保持卫生和防止细菌污染，同时在食用前检查保存状态，确保安全无虞。

第一步:新鲜的枇杷,果一定要准备熟透的枇杷果,把它们用清水冲洗干净以后,放在一个深点的容器中,倒入热水,水的温度最好在七八十度左右,倒入热水以后,让枇杷果浸泡五分钟。

第二步:把浸泡好的枇杷果取出以后,轻松撕掉它外表的表皮,然后再把枇杷中间的果核去掉,取下它的果肉,用把它们切成小丁,再用料理机把果肉打成泥状备用。

第三步:把做好的枇杷果泥放在锅中加入准备好的白糖腌制一小时,这时会发现腌出了大量的果汁,这时可以开火加入半个柠檬的柠檬汁,调匀以后慢慢熬制,等锅中的枇杷果肉熬成浓稠的接近透明的膏状物时,就可以关火

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