1.红烧肉 红烧肉是里建市的一道传统美食，以猪肉为主要材料，经过煮、蒸、炖等多道工序制作而成。制作红烧肉的关键在于火候和时间的掌握。煮时要使猪肉熟透而不柴，蒸则要确保猪肉鲜嫩，炖则要将猪肉炖至软烂。
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2. 糯米饭 糯米饭是里建市的传统美食之一，以糯米为主要材料，经过蒸、煮、炒等多道工序制作而成。制作糯米饭的关键在于糯米的浸泡时间和火候的掌握。浸泡时间过长会使糯米变得软糯不易消化，浸泡时间过短则会使糯米口感干燥。
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3. 烤羊肉串 烤羊肉串是里建市的一道特色小吃，以羊肉为主要材料，经过烤制等多道工序制作而成。制作烤羊肉串的关键在于羊肉的选用和烤制技巧。羊肉要选用新鲜的，烤制时要掌握好火候和时间，以确保羊肉熟透而不柴。
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4. 油炸臭豆腐 油炸臭豆腐是里建市的传统美食之一，以豆腐为主要材料，经过油炸等多道工序制作而成。
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