花头怎么弄好吃？海带花头怎么做好吃

小编原创 2024-09-25 10:29:58 -

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本文目录

1、将鱼去掉鱼身，留下鱼头清理后，洗干净待用。

2、将各种配料洗干净、切好：小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片；豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇洗净掰成一片片的。

3、在锅里放凉水用大火烧开，把鱼头、小葱、姜放入锅内；放点适量的料酒和少许白糖。

4、用大火把锅中材料烧开后，转用小火慢慢炖15分钟左右，放入豆皮，蘑菇，腐竹再转大火烧开，再慢慢炖10分钟左右。

5、炖至汤汁变得浓稠、颜色呈奶白的时候，加入盐调味，鸡精，装入盆中，撒上香菜沫，枸杞，美味的花鲢鱼头汤就好了，炖鱼头汤的出锅即可食用。

1.洗干净鲫头鱼。

2.去头、去腮、去肠，洗干净。

3.用酱油、白糖、醋、料酒、面酱、盐勾兑成碗汁。

4.鱼均匀裹上面粉。

5.入油锅煎至双面金黄盛出。

6.起油锅，大料、葱姜蒜入锅煸香。

7.鱼入锅。

8.倒入碗汁，加适量水，盖上锅盖熬。

9.熬至汤汁收少，鱼熟、入味盛出装盘。

步骤1.鱼洗净切块

2.滚面

3.放在锅里煎鱼

4.煎好后码在锅里把冲姜蒜和八角盐翻盖过了

5.放一点面酱

6.把对好的醋和酱油到锅里

7.在倒水

8.再到一点白酒

9.盖盖开始熬

10.熬到收汁出锅

步骤：

1.将海带花头浸泡于清水中30分钟，去除海带花头上的外壳和须。海带花头剖开，清洗干净后控水备用。

2.将锅中倒入足够的清水，放入适量姜片和料酒，将海带花头放锅中，加盖中火煮沸，转小火焖煮10分钟。将煮熟的海带花头捞出，备用。

3.干净干锅，倒入适量的油，放入生姜煸炒，再放入蒜末、青红椒进行煸炒，放入适量的盐和鸡精，调味后加入海带花头，翻炒均匀。

4.最后撒上适量的葱花，再翻炒均匀即可盛出。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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