湖南常德的美食有哪些？这是很多湖南人都会问道的问题。在常德，有着丰富多样的美食，下面我来介绍一些。 第1篇：常德米粉 常德米粉是湖南常德的特色美食之一，也是湖南省菜系的代表之一。它以细、软、滑、嫩、香而著称，是常德人最爱的早餐之一。 制作流程： 所需材料： - 干米粉 200 克 - 瘦肉末 100 克 - 葱花 50 克 - 姜末 20 克 - 酱油 10 毫升 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 水 适量 制作步骤：

1.将干米粉放入碗中，加入适量的水，用搅拌器搅拌均匀，直至米粉变成糊状。
2. 将瘦肉末、葱花、姜末放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精和食用油，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉末和米粉倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀。
4. 煮沸后，将火调至中小火，继续煮 5-10 分钟，直到米粉煮熟。
5. 将米粉盛出，撒上适量的葱花和姜末，即可食用。 适合人群： 适合所有人食用。 禁忌： 由于米粉很细，所以不适合孕妇、小孩和老年人食用。同时，由于米粉很滑，所以也不适用于腹泻、胃寒等人群食用。 第2篇：常德酱爆鸡丁 常德酱爆鸡丁是湖南常德的特色美食之一，也是湖南省菜系的代表之一。它以口感鲜美、香辣可口而著称，是常德人最爱的晚餐之一。 制作流程： 所需材料： - 鸡胸肉 200 克 - 干辣椒 50 个 - 葱姜蒜适量 - 豆瓣酱 2 汤匙 - 酱油 1 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入干辣椒段、葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、白糖、鸡精和适量的水，继续煸炒至鸡肉熟透。
5. 装盘即可食用。 适合人群： 适合所有人食用。 禁忌： 由于鸡肉很嫩，所以孕妇、小孩和老年人也不适合食用。同时，由于豆瓣酱很辣，所以也不适用于口味清淡的人食用。 第3篇：常德油炸臭豆腐 常德油炸臭豆腐是湖南常德的特色美食之一，也是湖南省菜系的代表之一。它以酥脆、香、辣而著称，是常德人最爱的夜宵之一。 制作流程： 所需材料： - 臭豆腐 200 克 - 食用油 适量 - 辣椒粉 适量 - 盐 适量 - 鸡蛋 2 个 制作步骤：

1.将臭豆腐切成块状，放入鸡蛋液中浸泡。
2. 热锅凉油，将浸泡好的臭豆腐块放入锅中炸至金黄色。
3. 加入适量辣椒粉和盐，继续炸至臭豆腐酥脆。
4. 装盘即可食用。 适合人群： 适合所有人食用。 禁忌： 由于臭豆腐很酥脆，所以孕妇、小孩和老年人也不适合食用。同时，由于辣椒粉很辣，所以也不适用于口味清淡的人食用。

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