1.将干豆皮用温水泡软，备用。
2. 将猪肉末用盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、料酒、鸡蛋液拌匀，腌制30分钟。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中放入植物油，加热至7成热，放入豆皮炸至金黄色，捞出沥干油备用。
5. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒至变色。 6. 加入生抽、料酒、白糖、鸡精、盐、黑胡椒粉，继续煸炒至肉末熟透。 7. 将炸好的豆皮放入锅中，翻炒均匀。 8. 最后撒上葱花，炒匀即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢玩游戏、锻炼、熬夜的人群。 ### 禁忌
1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者应谨慎食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女谨慎食用。
3. 豆皮中含有较高的油脂，因此应适量食用，以免增加体重。 德州扑克是一种健康、有趣的游戏，不仅可以提高玩家的智力，还能带来愉悦的游戏体验。如果你喜欢德州扑克，不妨尝试制作这道美食，享受游戏与美食的双重乐趣。
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