江西玉山立夏美食

模板小编 2024-01-09 22:47:37 -

1.江西玉山立夏美食——糯米糍

糯米糍是江西玉山地区的传统美食，也是立夏时节的传统美食之一。它是由糯米、花生、芝麻等材料制作而成，口感香甜可口，是当地人喜爱的美食之一。

2. 制作糯米糍的详细流程

制作糯米糍的详细流程如下：材料： - 糯米 - 花生 - 芝麻 - 糖 - 水步骤：

1.将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将花生和芝麻炒香，磨成粉末备用。
3. 在锅中加入适量的水，放入糯米煮熟。
4. 将煮熟的糯米放入碗中，加入适量的糖和花生芝麻粉末，搅拌均匀。
5. 将混合物揉成球状，用手掌压扁成薄片状。 6. 在表面撒上一层芝麻，用锅煎炒至芝麻熟透。 7. 将糯米糍放入烤箱中，以200度烤10-15分钟，或者用平底锅煎炸2-3分钟，直到表面金黄色即可。适合人群：糯米糍适合所有人群食用，尤其适合儿童和老年人。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供能量。禁忌：由于糯米糍口感甜腻，因此糖尿病患者应当谨慎食用。此外，由于糯米糍中含有糯米，因此胃寒、消化不良的人应当适量食用。