女生不要音乐,要湘菜
湖南菜以辣闻名,但同时也不失鲜美的味道。今天,我将介绍一种湘菜做法,让女生们不再局限于传统的辣菜,而是尝试一些更加鲜美的菜品。
食材:
- 猪肉末 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将葱姜蒜切末备用。青椒、红椒去籽切丝备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入猪肉末,煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和辣椒粉,继续煸炒。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮15分钟。
6. 加入青椒、红椒丝,继续煮5分钟,然后调味即可。
小贴士:
- 煮猪肉末时加入适量的料酒和辣椒粉,可以提升味道和口感。
- 煮青红椒时,时间不要过长,以免过于烂糊。
这是一道湘菜做法中比较经典的菜品,不仅辣味十足,而且鲜美可口。女生们可以尝试这道菜品,体验湘菜的鲜美口感,不再局限于传统的辣菜。
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